心空で「ゆり根と海老のかき揚げ」

蕎麦「心空」で軽く。。

今日は「ゆり根と海老のかき揚げ」がありました。

これが抜群。

香りも旨みもしっかり感じられるかき揚げに仕上げています。

合わせるは。。

東京東村山の豊島屋酒造が醸す「金婚」。

季節限定の「本醸造しぼりたて　生原酒」蔵出し一号です。

キリリと締まった本醸造を無濾過で直詰めしているので旨みも加わります。

かき揚げにもピッタリ！

おいしくいただきました。