今朝は寒かったですね〜。
一気に秋を感じます。
写真が下手でなんだかボヤボヤしてますが
今夜は
十五夜について美しい月とされる十三夜ですね。
秋の収穫に感謝しながら、美しい月を愛でる日本古来からの風習で
ちょうど収穫期の秋の味覚にちなんで
栗名月、豆名月とも呼ばれるそうです。
今夜はやっぱり枝豆と栗ごはんは外せない！ですね。
さて、
今からごはん、作りまーす。
我が家にある、
たまにしかパエリア炊かないパエリアパン。
今の我が家のIHでは、
奥のラジエントヒーターでしか使えないので、
おそらく前の家（ガスコンロでした）、
あるいはその前の家の時？
かれこれ20年以上前からあると思われます。
お米や調味料なんかとパエリア用のお鍋がセットになっていたものを
貰ったのか、自分で買ったのか
今では定かではないのだけれど
実はこのお鍋、意外に使えるヤツなんです。
オーブンに入れられて、
そのままテーブルにも出せるので便利だし
パプリカの肉詰め。
アウトドアに持って行くにもちょうど良いし。
大皿がわりとしても
お鍋としてだけでなく、何通りにも使ってます。
例えば蕎麦猪口を湯呑み代わりに使ったり
ちょっとしたおかずを盛りつけたり
スイーツを盛ったりいろんな使い方をするように
調理器具も、◯◯専用だからと言って
使い方を限定せず
色々なシーンで使ってみると
そんなにたくさんのモノを持たなくてもいいし
新たな使い道が見つかると楽しいですね。
ここしばらく
10月なのにお昼間は真夏のような暑さでしたねー。
来週からは少し季節が進んでいくようですが。
昨日は、なんと蝉の鳴き声を聞いたと職場の人が話してました。
びっくり！
季節外れにも程があらますよね。
暑さにまどわされちゃったんでしょうか？
そして気になるのが…
昨年に続き、
サンマが不漁と言われていたようですが、どうなんだろう。
大好きなので、あんまり高くなると困る。
さて、そのサンマ
塩焼きに大根おろしももちろん捨てがたいのですが
ここのところ我が家で人気急上昇なのが
アヒージョ。
昨日の晩御飯にも登場。
塩してぶつ切りにしたサンマを
たっぷりのニンニクと唐辛子と一緒に
オイルでじっくりクツクツ。
ゆっくり煮てる間に、
他のおつまみ作ったりサラダを作ったり。
そうこうしているうちに
食欲をそそる良い香りが〜。
この香りだけでお酒が進む〜。
オイルが美味しいので、添えたバゲットも
つい、食べ過ぎてやばいです。
このオイル、残った分はパスタにしますよー。
今日はきのこのオイルパスタに。
簡単で何度も美味しい！
これ、オススメです。
そんなにハードに働いているわけではないけれど
週末はなんかウキウキしますね〜。
そんなわけで、
今夜はちょっと浮かれた感じで
ギャザリング風ごはん
集まるのは、家族だけだけど。
手の込んだ料理ではないけれど。
キャンドル 灯すと雰囲気アップ！
帰宅したムスメが
「今日、何かの日だっけ？」
と言うので
「ただの週末だよ、週末おめでとう〜」
と言って、げらげら。
テーマはナイトサファリ。
って、ランナーのイメージだけですが。
いつもの料理も、テーブル設えると
特別感のあるごはんタイムに！
簡単ご飯の時こそ、威力を発揮しますね〜
みなさまも楽しい週末をお過ごしくださ〜い
きっとご自宅でもお持ちの白いお皿を使って
タイプの違うコーディネートをご紹介しました。
ナプキンワークや簡単なクラフトを楽しんでいただいたり
特別なグッズがなくても雰囲気が出せるアイテムをご紹介したり
ちょっとしたアイディアと工夫でできること盛りだくさんで
テーブルコーディネートを身近に感じていただけたのではないかと思います。
ご感想をいただきましたので
ご紹介させていただきますね。
・とても、優雅な時間でした。
（自宅でも）やってみようという気分になりました。
春に御進学でおうちを離れるお子さんがおられる方からは
・あと半年ほど、家の食事が楽しくなるように
色々演出しようかなあと思っています。
・大人女子向けからファミリー向けまで
アイディア次第で変化するテーブルに
感嘆のため息。
楽しいひと時でした。
・センスとアイディアが素敵すぎる大人ハロウィンテーブル。
ベースは白のプレート。
高価なアイテムを使っているわけではなく、
ハンドメイドや100均でプラスアルファしているところ、
私もできる？と思わせてくれるところ。
人も来ないし、子供も大きくなったしもういいかな思っていたけど、大人ハロウィンたのしもー
・分かりやすくまとめたお話聞かせていただけて、嬉しかった。
・ハロウィン気分が盛り上がってきました。頑張る気になってます。
みなさん、最近では遠ざかっていたハロウィン、
今年は自宅でも楽しんでみようと思ってくださったようで
嬉しいです。
さて、次回は11月30日 10時から
クリスマスとお正月のテーブルコーディネート のレッスン開催します。
興味がある！気になる！そんな方は
お気軽にお問い合わせください。