ピカールパーティー 覚え書

先日のパーティに来てくれたメンバー

上の写真左からnamiさん・私、西野かおりさん

徳子さん、陽子ちゃん

下の写真右から2人目カトリーヌさん

さてそのnamiさん

ピカールの手軽さとオシャレさを気に入って
週末のおもてなしに、と早速オーダーされてました。


そんなふうに、お取り寄せしてパーティーしようかな、
と思われた方のために
というか、自分のためにも
購入したものなど覚書。


今回のピカールパーティのために
お取り寄せしたのは全部で12種類。


まずはグジェール

一つはサーモンパテ、もう一つはフェタチーズを挟み
ウエルカムドリンクと共に召し上がっていただきました。


前菜は

南仏野菜の角切りはゼリー寄せにして。
バターナッツカボチャとさつまいもと人参のポタージュは
素材の味のみ？なのかとても薄味なので、
少しお味を足して冷たいポタージュとして。


このポタージュ、

こんな小さな塊がコロコロと袋に入ってて、
必要量だけ温めて使います。なんだか面白い。



ミニパイは軽くつまんで食べられるし、
味も4種類あって見た目もちょっとずつ違うので
パーティにピッタリだと思います。

サンジャックのアペリティフは
オーブンで焼く時間が結構かかるのですが、
見た目も可愛いし、美味しいし、
これは良いですね～。

今回は1種類だけいただきましたが、
２種類のソースが６つずつ入ってましたよ。
ワインと一緒に、是非召し上がって欲しいな〜。


わー、ずいぶん長くなってきたので、

続きはまた明日にしますね。