家呑み会しようよ、と話が盛り上がり、
早速開催しました～。
オットもムスメもご飯いらない、なんて夜は
一人だとご飯作るのが面倒なんですが
逆に気兼ねなくお友達を誘えて
それはそれで、ありがたい（笑）
お気に入りの日本酒を持ってくわ、
お料理も持ち寄りで、と言ってもらってるので
私は簡単和風居酒屋メニューを用意。
セロリといかくんマリネ
キムチチーズ
れんこんアンチョビマヨ和え
塩卵いくら乗せ
とりとごぼうのさっぱり煮
さつまいものバター醤油煮
おにぎり
そして友人達の美味しいおつまみの数々〜
さすが、呑んべえ、
みんなお酒のおつまみ系がお上手。
いえ、もちろん
普段のお料理もお上手なんです。
新しいレシピを教えていただくこともたびたび。
今回は、焼きバッテラ&生ハムとか、
鯛のお刺身と梅肉の水餃子とか、
お酒も箸も進んじゃうレシピを教えて貰いました。
なもんで、空いたボトルが…
他にも何本か…(^^;;
本当に美味しくいただきました。
そして、良いお酒は次の日残りませんね（≧∇≦）
帰宅したオットとムスメも加わり、
そして残業続きでお疲れのお友達も
帰宅途中に寄って貰い、
楽しく賑やかな夜となりました。
いつも楽しい時間とパワーをくれる友人達に
感謝です。