3連休のスタートはあいにくの雨模様でしたね。
そんなお天気のせいなのか
単に、やる気のなさからなのか
いや、午後にあった
進路についての保護者会の疲れかも？
晩御飯作るのがちょーっと面倒くさくて。
ダラダラ～としてるうちに
部活から娘が帰宅し、
「ご飯何時？お腹空いた～！」と。
そうなると、予定していたメニュー変更。
とにかく早く出来るもの。
大皿からの取り分け料理です。
盛り付けも雑～‼︎
いつもテーブルコーディネートするんですか？
と聞かれますが、そんな事はもちろんなくて、
こんな日も多々あります～。
メニューは
上からもろきゅう、もずく
牛肉とエリンギのバター醤油炒め
小松菜と人参、カニカマのサラダ
厚揚げの生姜醤油
そして、お味噌汁とご飯です。
居酒屋みたいなメニューです。
でも、家族3人楽しく食べれたから、
オッケーです。