・・・この人４６歳にして、山菜に目覚める。崖も這い登るいきおい。。(゜д゜；)
いつものように豚ときんぴら風に炒めるのが美味しいんだけど、
コレ、もっと味がしみて黒っぽくなったくらいが美味しい。他に何かないかな。。？
と、ネットを見てるとなんと！
「イタドリのジャムが最高！」 って書いてあるじゃないですか！Σ(=°ω°=;ノ)ノ
あく抜きしたのをさっそく細かく刻んで、
さんご糖（無精白の砂糖)とレモン汁で煮てみました。
これが、なんとも爽やか・・おいしいです！(^_^)v
まあちゃん、今度はなに作ったの？こんな真剣な顔で待ってた坊ちゃんにもお味見。。どうぞ！
・・・ぺろっと速くて写真なし。。