本日の…(´Д｀)

こんにちはジャンボです☆本日は午前中の仕事帰りに十条に来てみました何故なら最近はこの界隈は美味しいラーメン激戦区なのです
そんでもって本日は『流。（ル）』さんに初訪してみました
いい店構えです



注文したのは【特製煮干しそば】です【煮干し油そば】も超気になりますが…。。



先に出てきて食べていたお客さんAが、何度も頷きながら食べていたので、間違いない美味しさなのでしょうワクワクっ

出てきました～美しすぎる
先ずはスープから：どひゃ～、う～まいです鼻から抜ける煮干しの味わいが堪りません
麺も自家製麺で、中太のモチっとした縮れ麺で最高にうましっです
具材たちは言うことなしに完成しきってます
最近で食べた“淡麗煮干系”のなかでは、群を抜いて美味しいです間違いない

でも銀のお盆（永福大勝軒）といい。味わいが（八王子の圓）と似た感じといい。どこで修行してきて、この味を出しているのか!気になってしょうがない…

また来ます虜になりました一昨日の『夏海』といい。北区恐るべし
ごちそうさまでしたm(__)m

本日の…(^q^)

こんにちはジャンボです☆本日は赤羽の『高はし』さんに来たのですが、自分の前でスープ切れになってしまったので、近くの『夏海』さんにお邪魔しました🎵ここは東十条の『ほん田』さん系列のお店なのでだいぶ期待大ですね



迷った末に注文したのは【特製煮干し豚骨らーめん】です



『ほん田』さんバリに肉が見事な仕上がりをみせておりますおいちぃ～
スープは見た目の濃厚さからは想像もつかないアッサリ感唸りたくなるうまさです 麺に絡む×２
ホント期待を裏切りませんよね

ただ唯一の失敗は、大盛にしたことですね…。。店員さんあんた、「あまり多くないですよ！」って言ったじゃないですか～やっぱり100円以上の大盛は危険だと確信した今日この頃です
ごちそうさまでしたm(_ _)m

本日の…(^^)d

こんにちはジャンボです☆本日は東大和にあります『狼煙屋』さんにお邪魔しましたなかなか行ける機会がなかったので、やっと来れて嬉しい気分でルンルンです



注文したのは【塩つけ麺】です



スープと麺を一口づつ…スープ良し・麺良しです
あっさりとしたスープですが、深みのあるコクと動物系のダシがしっかりと出ており、塩ダレとめちゃくちゃ合います
麺もしっかりと絡みをみせて、最高の仕上がりとなっております
あっという間にさらりと作ってこの美味しさ…只者ではありません
店員さんも柔らかいいい感じの接客なので、外はなのに私の心は非常に渡っていますよ
また来ますね
ごちそうさまでしたm(__)m

あと隣もらーめん屋さんで『トンガラ亭』というお店でした気になります…

本日の…(^.^)

こんにちはジャンボです☆本日は現場で船橋の高根台公団駅に来ております
駅周辺にはこれといったらーめん屋さんや飲食店がありませんでした…でもって辿り着いたのが『三龍亭』さんです



この土地に根付いてうん十年っといったいい感じのお店です
店内は常連さんばかり



注文したのは【らーめん餃子セット】です
お～THEラーメン麺は茹ですぎたあたりが、おっちゃん店主のいいところ。。なんだか懐かしさと時代の過ぎ行く儚さを感じられる、そんな一杯となっておりました…味は不味くはありません。とだけ言っておきます
でもこういうお店って、何故だか餃子は格別に美味しいんだよなぁ～

なんだか心晴れやかに、お腹がいっぱいになった感じがしますね

ごちそうさまでしたm(__)m

新年一発目の…(^-^)v

明けましておめでとうございますジャンボです☆新年一発目を飾る初ラーメンは、武蔵境にあります『珍々亭』さんです



このお店から今年が始まるなんて、素晴らしい～
注文したのは【油そば大ネギ味玉】です



前にも投稿しましたが、ここの【油そば】が一番好きです
そして久しぶりに食べられて非常に幸せです
是非みなさんも食べてほしい一杯です

それでは今年もよろしくお願い致します
ごちそうさまでしたm(__)m

本日の…(^^)d

こんにちはジャンボです☆今年の〆のラーメンとなるでしょうご存じ朝霞の『ラーメンショップ』さんの【ネギチャー】です



マスターに挨拶も出来たし、よい今年の締めくくりとなりました
美味しかったです
ごちそうさまでしたm(__)m

今夜は…(^○^)

こんばんはジャンボです☆本日は自宅でクリスマスパーリーということで、各家庭いろいろな料理を持ち寄りました♪
そのうちわが家の一部メニューです



【バーニャカウダー】ですなかなか良い色合いに仕上がりましたなかでも注目の野菜は“オランダえんどう豆”です通常よりも大きく、歯ごたえのある食感で豆自体の味が濃いのが特長です
写真はありませんがソースは自家製で作っております



続いて、この季節しか食べられないチーズ。待ちに待った【モンドール】です
ですくって食べてうまし半分位で《白ワイン＋ガーリックスライス＋ペッパー》を入れて、オーブンでベイクしてGOOD
大好きです



【ピスタチオのケーキ】



【チーズケーキ】

チキンを４つも食べて、もう破裂寸前です
でも美味しかった～
ごちそうさまでしたm(__)m

明日はますよ

本日の…(^∧^)

こんにちはジャンボです☆本日は現場で蔵前に来ております♪蔵前の老舗ラーメン店『元楽』さんにお邪魔しました
何と【ぶためし】の登録商標をとってるじゃあ～りませんか（驚っ）

見事な店構えです




【元らーめん＋ぶためしセット】を注文してみました



醤油ベースの背脂チャッチャ系ですかね
チャーシューの煮汁をベースにしているのか
この味はどこかで…
おそらく環七にあった『平太周』さん『土佐っ子』さん。最近でいえばR256の『一秀』さんと近いですね
常連さんは“麺カタ”の要望が多かったです
スープは意外にあっさりと思いきや、底からまぜると濃い味に変化しますっ
麺とスープの相性はバッチリです



【ぶためし】はタレとネギとチャーシュー＋海苔の一般的なつくりとなっておりますが、これが驚きの美味しさ
なによりチャーシューが美味しいです
たいへん満足×２のセットメニューでした
ごちそうさまでしたm(__)m

休日の…(^_^)/

こんにちはジャンボです☆本日は次男のお宮参り＆お食初めということで、千葉県の長柄町にあります『翠州亭（すいすてい）』さんに来ております



歴史を感じられ見事な建物と庭園でございまする



お料理はこんな感じです



ボリュームもそこそこ飽きのこないメニュー構成となっておりました



めでたい：鯛は、持ち帰って【鯛飯】に致しましたごちそうさまでしたm(__)m

健康で元気に成長してな

本日の…(^ー^)

こんにちはジャンボです☆本日は年末の挨拶まわりでお昼時には新宿に居ます♪
『風雲児』さんに行こうと思ったのですが、平日にも関わらず大行列～ちょいと入った路地にただならぬ空気が…。。うどん屋さん『慎』さんに入店しました



然り気無く入ったお店でしたが、調べてみると只者ではないお店のようです食運に恵まれております
美しき脇役たち揃い踏み～



そこへ【ぶっかけ倍盛り】登場です



意外に多いなぁ～

でも一口で、饂飩の概念がぶっ飛ぶ～東京代表トップランカー確定です

この位の量があって正解でした
どれをとっても言うことなしにうまし
店員さんの立ち振舞いも最高でした

何から何まで素晴らしいの一言です
ごちそうさまでしたm(__)m