調布で昼から飲めるビール
京王線調布駅広場口から徒歩約1分、調布駅前広場にビアバー(YEBISU BAR 調布サウスゲート店)「エビスバー 調布サウスゲート店」がある。
明治23年に資本家が集まり、現在の東京恵比寿の地で恵比寿ビールの醸造が始まった。
本場ドイツから醸造設備を輸入、技術者もドイツから招き、本格的なビールを作り始めたヱビス。
ビールはサーバーの洗浄と注ぎ方が命。
琥珀ヱビスプレミアムアンバーを注文すると、金髪の松本潤似の店員は、まずグラスを斜めに当て、ビールサーバーのコックノズルから勢いよく注ぎ入れてグラス内をダイナミックに一回転させると、すぐさま泡が盛大に盛り上がり、それを泡切りナイフでどんどん捨て、柔らかい泡をのせて仕上げ、ジョッキ外側をさっと水で流し即座にホール担当へ渡す。
その味は繊細でなめらか。
値段表示は外税。
秋田しょっつる風味のたたききゅうり390円
トマトのマリネ～対馬藻塩のジュレ～390円
焼き枝豆～柚子胡椒風味～480円
カマンベール＆ナッツ540円
ヱビスビール グラス620円
琥珀ヱビス プレミアムアンバー グラス620円
「営業時間11:00～22:00【金・度】11:00～23:00/無休」