ウイスキーの品揃えに力を入れるショットバー
西鉄天神大牟田線西鉄福岡駅から歩くこと約6分、鉄砲町通り沿いのマンション2階にショットバー(if)「イフ」がある。
築60年以上というマンションの2階にあるウイスキーが豊富なショットバー。
その昔、日本のウイスキーに特級という銘がついたころの酒や、絶版となったアイラモルトなどウイスキーファン垂涎の一杯が飲めるバーだ。
オーナーバーテンダーは、ネットを通してこういうマニアックな酒を仕入れるそうだ。
客層はウイスキー好きの中年男性が中心。
比較的、手ごろな料金もあってか若い客や女性も増えてきているという。
「いらっしゃいませ」
オーナーバーテンダーが迎えてくれた。
何を飲むか。
ウイスキーもいいがお馴染みのジントニックにした。
バーでは「ただ注ぐだけ」のウイスキーやブランデーよりも、バーテンダーの腕の見せ所であるカクテルを飲みたい。
届いたジントニックが今夜の寝酒になった。
チャージあり。
ジントニック800円
ジンリッキー800円
ブラッディ メアリー800円
ネグローニ900円
ギムレット1000円
バランタイン17y1400円
「営業時間20:00～翌5:00/第1・3火休」