沖縄海人の居酒屋
美栄橋駅から徒歩約5分、久茂地の飲み屋街に(大安丸)がある。
看板の「海人の店・奥武島海産物料理」は魚がうまそうだ。
開け放たれた入り口を入ると優しそうな主人がにこにこと迎えてくれた。
ビールを飲み、さて料理だ。
しちゅうまち「あおだい」を煮付、まーす煮、塩焼の中からまーす煮を選ぶ。
マースは沖縄の方言で「塩」のこと。
まーす煮は塩と泡盛で蒸し煮にした料理だ。
届いたしちゅうまちのまーす煮は塩味に魚のダシがよくきいてうまい。
〆のいか墨パスタにコーレーグスをチョンチョンと落として食べると、ピリッとした辛味にいか墨の旨味が立ちとてもうまい。
沖縄産小粒赤唐辛子を泡盛に漬けた香辛料コーレーグスは一度使うとやみつきになる。
温顔な主人を見ていると「イチャリバチョーデー＝会えば皆兄弟」。
沖縄で最も好きな言葉をまた実感した。
島ダコのからあげ520円
豆腐ちゃんぷるー590円
しちゅうまち「あおだい」630円
はにびらー「いとひきあじ」900円
オリオンドラフト「小」400円
ブラックニッカハイボール480円
「営業時間11:00～14:00・17:00～翌0:00【月】11:00～14:00【土・日・祝】/月夜休」