食で楽しむ魔女（まり）です。
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#フーディストノート #フーディスト
外側はカリ♪
内側の長芋
サクサク
or
ホクホク
・
どっちの食感にする？！
スパイスのリッチな香り✨
辛さほんのり
チーズ
マヨネーズ
の
魅惑的なハーモニー💖
香・食感・味で
ついつい
もう一つ♪
揚げ焼きで、お手軽
揚げ時間で変わる、食感
サクサク or ホクホク
あなたは、どっち？！
長芋から揚げスパイスチーズ
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砂糖細工のねずみ🐭だよ。
出来上がった瞬間
香に
ヤラレル💖
１つ食べたら
外はカリ♪
中の長いも
サクサク or ホクホク
食感と風味に
✨ヤラレル✨
覚悟すべし🐭
材料
３人分
・長芋（長いも）20cmほど
・片栗粉 適量（40gほど）
・揚げ油（米油、サラダ油などお好みで）適量
＜仕上げ＞
・マヨネーズ 適量
・粉チーズ 適量
・チリパウダー 適量
・パセリ 適量
※チリパウダー：唐辛子・クミン・オレガノ・ガーリック・食塩などのミックススパイスで、メキシコ料理風の香りと風味です。スーパー・カルディなどで売っています。
作り方
①【長芋】
長芋は皮をむき１cm厚の輪切りにし、酢水（材料外）につけ色止めしザルにあげ、キッチンペーパーでざっと水気をふく。
食品用ポリ袋に片栗粉を入れ、長芋入れ、ポリ袋の口をしっかり閉じて振り、長芋に片栗粉をたっぷりまぶす。
※ポイント：衣をしっかりつけると食感アップ。
②【揚げ焼き】
フライパンに１cmほどの油を入れ、余分な片栗粉をはらった①を入れ揚げ焼きにする。
・普通にサッと揚げ焼きにすると、サクサク♪
・じっく～り揚げ焼きにすると、ホクホク♪
お好みでどうぞ。半分ずつもオススメ💖
③【仕上げる】
お皿に油を切った②を並べ、マヨネーズ、粉チーズ、チリパウダー、パセリの順に、たっぷりかけて出来上がり♪
長いも唐揚げスパイスチーズ
出来上がり
どうぞ、召し上がれ♪
手軽に作れるご飯もの中心に
チリパウダー・レシピ♪
◆オートミールで。メキシカン炒飯
◆手軽に作る。タコライス✨
◆ヘルシーな椎茸で。炊飯器でジャンバラヤ風
◆カボチャとオートミールのサラダ・ケーキ仕立て
◆ご馳走お肉サラダ♪和えるだけ。
エキゾチック・ローストビーフサラダ ✨
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