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「ぱっ・ぱっ・ぱっと出来るレシピ」との
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多分。
ミゼリア (mizeria）は、ポーランドのサラダ。
肉や魚に、じゃがいもと一緒に付けあわせとして出されるもの。
とっても簡単なので、朝食のサラダにも良いでしょう
本来、きゅうりとサワークリームで作るのですが、
最近ではヘルシー志向で、サワークリームの代わりに
ヨーグルトを使う人も増えているとのこと。
ヘルシーに手軽に作れるようにしました。
あれば、生のディルを添えて。
なかったので、代用にフェンネルを使いました。
何が ちょっと不幸なのって？！
この「ミゼリア」って名前なの。
「不幸」「悲惨」って言う意味。。。
他に、貧しいとかといった意味も。
簡単で美味しいのに、
この名前って、よね。。。
クリームのきゅうりサラダ
『ミゼリア (Mizeria)』
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＜材料＞1～2人分
☆きゅうり 1本
☆水切りヨーグルト 適量
☆レモン汁 少々
☆塩 少々
★GABANブラックペパー＜パウダー＞少々
☆あればディル（なければフェンネルの葉、パセリなど）お好みで
＜作り方＞
①きゅうりは洗い、皮をむいて3～5ｍｍ位の輪切りにする。
②水切りヨーグルトを加え、レモン汁、塩、ブラックペパーで
味を調え出来上がり。
簡単すぎて、あっという間でしょう。
ディルの代用に、フェンネルの葉を添えて。
どうぞ、召し上がれ
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ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
それでは、またね