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パンダの日に、笹のポタージュ。
と言っても・・・。
パンダの餌、笹は高いそうだし、身近ではないので、
手軽に買える「ピーマンで」、
綺麗なグリーンのポタージュ。
栄養たっぷりの「ピーマン」
食物繊維、βカロテン、ビタミンＣ、Ｅなど。
お肌に美容に嬉しい成分たっぷりですよね。
ポタージュにすれば、
色も綺麗で、飲む美容液みたいでしょう
トロミは、じゃが芋で作るのも美味しいけど、
冷蔵庫の残りご飯で作るのも、優しい味わいに。
ピーマンの味わいを、生かせます。
美しい緑色に、うっとり。
まろやかで、優しい味わい。
『ピーマンポタージュ』
お願い。
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モニターコラボ広告企画に参加中
茨城県産ピーマンをモニタープレゼントして頂きました。
【レシピブログの旬のピーマンで簡単おかずモニター参加中！】
＜材料＞3人分
★茨城県産ピーマン（種をとりざく切り）4個
★玉ねぎ（スライス） 1/4個
★オイル 少々
★水 300ｍｌ
★固形ブイヨン 1/2個
★残りご飯 50ｇ
★牛乳 250ｍｌ
★塩コショウ 少々
※ 調味料などの分量はお好みで調整してください。
＜作り方＞
①鍋にオイル少々で玉ねぎを透き通るまで炒めたら、
ピーマンも加え軽く炒める。
②水、ブイヨン、残りご飯を加え沸騰したら弱火で5分ほど煮る。
ミキサーなどにかけ滑らかにする。
③鍋に戻し牛乳を加え温め、塩コショウで味を調え出来上がり。
どうぞ、召し上がれ