ご訪問ありがとうございます。
お鏡開きをして、
調理して…とのリクエスト
好きなお餅レシピ、教えて！
当たり前の汁粉を、ワタシアレンジ
白あんと柚子で作ります。
塩の代わりに、白みそをちょっと入れて上品に。
『柚子しるこ』
「僕たちがお鏡開きしたんだよ！」
＜材料＞ 2人分
★ 白あん 150～180ｇ
★ 水 100ｍｌ
★ 柚子の皮（千切り） 適量
★ 白味噌 小さじ1/3（塩の代わりにちょっとね。）
★ 餅 2人分
※ 調味料の分量はお好みで調整してください。
<作り方＞
① 鍋に白あん、柚子の皮、白みそを入れ、水で伸ばす。
② 火にかけ、少し煮る。
③ 餅を焼き、器に入れ汁をかける。
（焼いた餅を②の鍋に入れ、少し煮ても美味しいです。）
なんじゃ～！の、
不思議な焼き上がりの餅。
背高のっぽさん！
神様の力を分けていただき、1年の良運、無病息災を願いましょう。
「さあ、あけて頂こう！」
「柚子の良い香り～」
どうぞ召し上がれ
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