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寒い時に嬉しいドリンク。
体が温まって、心までホット
『エッグノッグ』
あったかい飲むカスタードクリームって感じです
大好きなエッグノッグ。ワタシアレンジ
卵と牛乳の香りを、シナモンでカバー。
卵黄だけで作ることもあるけど、全卵で。
栄養もあるので、風邪気味の時、
食欲がない時にもお勧め。
疲れた心と体に優しくしみわたります
お酒が好きな方は、ラム酒やブランデーをちょっと入れると
ポカポカ効果が増します
とろり甘い口当たり
『シナモン・エッグノッグ』
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＜材料＞ 1人分
☆ 卵 1個
☆ 砂糖 スプーン1～2杯
☆ 牛乳 200ｍｌ
★ GABANシナモンシユガー＜缶＞ 少々
★ GABANシナモンスティック(セイロンシナモン) お好みで
※ 調味料の分量はお好みで調整してください。
<作り方＞
① 小鍋に卵、砂糖を入れ良く混ぜ、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
② 弱火で、木べらかゴムベラでずっと混ぜながら、ゆっくりと火を通していきます。
とろりとしてくれば、出来上がり。
沸騰する前に、火を止めて下さい。でないと、口当たりがボロボロよ。
③ 温めたカップによそって、お好みでシナモンシュガーをかけて、シナモンスティックをそえる。
ラム酒など（材料外）はお好みで、
飲むときに小さじ1/2くらい加えて。
シナモンステックで混ぜながら、いただくと
とってもリラックス
どうぞ召し上がれ
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