ご訪問ありがとうございます♪
寒いですね。
寒い時に嬉しいレシピ
キャベツがお安くて、ゴロゴロっと買ってきました。
キャベツの甘みと、油揚げの旨味、バターの風味。
白味噌で優しく、ほっとする味わい。
じんわり体の中から、あたたまりましょう
火の日みたい。赤いルクルーゼで作りましょう
『キャベツと油揚げの白味噌バター煮』
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＜材料＞ 2～3人分
★ キャベツ 1/2個
★ 油揚げ 1枚
★ 固形ブイヨン 1個
★ 湯 200ｍｌ
★ GABANローリエ（トルコ産）＜ホール袋入り＞ 1枚
★ 白味噌 大さじ1
★ 本みりん 大さじ1
★ バター 適量
※ 調味料の分量はお好みで調整してください。
＜作り方＞
① 鍋に適当にくし切りにしたキャベツ、油抜きし食べやすく切った油揚げを入れる。
湯で溶かしたブイヨン、ローリエを入れ火にかける。
沸騰してきたら蓋をして、弱～中火で15分ほど煮る。
② 白味噌を本みりんで溶かし、加えて混ぜ、軽く煮る。
③ お好みでバターをのせて出来上がり。
どうぞ召し上がれ
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