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大好きな油淋鶏。
プレゼントして頂いた、牡蠣だし醤油で作ったら美味しいだろうな…と。
作って大失敗
サクサク、ジーシー、タレをかけなくても美味しい
酸味がきいたタレをかけたら・・・
やばい。止まらないよ～💦
あ～ん。パク。
サクサク、じわり。
だめだ…誘惑が…パク。
美味し過ぎて、キケン過ぎ
あっと言う間に、胃袋の中に消えて行ってしまいました。
ああ、これは危ないわ。
～危険すぎる美味しさ～
『油淋鶏（ユーリンチー）』
好きなお肉の種類教えて！
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牡蠣だし醤油をモニタープレゼントしていただきました。
牡蠣エキスに鰹と昆布のだしを合わせて特製醤油をブレンドした牡蠣だし醤油は、まろやかなうま味たっぷり！
いつもの醤油の代わりに使えば仕上がりが簡単にランクアップしますよ♪とのこと。
舐めてみたらまろやかでクセのない、ちょっと甘めで、コクがあって、まあるく味がまとまっている「だし醤油」って感じです。
＊ ＊ ＊
『油淋鶏（ユーリンチー）』
＜材料＞ 2分
★ 鶏モモ肉（半分に切る） 大きめ1枚
★ おろししょうが 小さじ1
★ おろしにんにく 小さじ1/4
★ 牡蠣だし醤油 大さじ1
◎ 片栗粉 適量
◎ 揚げ油 適量
タレ
☆ 長ネギ（みじん切り） 12ｃｍ分
☆ 小ネギ(小口切り） 2～3本分
☆ おろししょうが 小さじ1
☆ 砂糖 大さじ1
☆ 酢 大さじ1
☆ ゴマ油 小さじ1～2
☆ 牡蠣だし醤油 大さじ1
◎ レタス、水菜など 適量
＜作り方＞
① 鶏モモ肉は、★の材料に10分ほど漬け込み、片栗粉をつけ揚げ油170～180度でからりと揚げる。
② 材料☆を混ぜ合わせて、タレを作る。
（砂糖は三温糖を使っています。）
③ 器にレタス、水菜を盛り付け、①を食べやすく切ってのせ、タレを添える。
はじめは、そのまま食べても美味しい。
あとから、タレをたっぷりのせて。
ご飯まで進んじゃう、かなり困った出来上がりです
どうぞ、召し上がれ
くれぐれも、食べ過ぎに、ご注意あれ。
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これも、美味しかったよ⤴