さっと茹でて和えるだけ。ヘルシーなサラダ。『生きくらげエスニックサラダ』

ご訪問ありがとうございます♪

群馬県産 きのこ詰め合わせから

「群馬県生きくらげ」。

「生きくらげ」は乾燥物より、

ぷるぷるして美味しくて、大好きなの

手に入らなければ、乾燥きくらげを戻して作ってね。

きくらげは、食物繊維がたっぷり。

ビタミンＤなどビタミン類、鉄分、カルシウム、

ミネラルも豊富に含まれています。

しかも、ローカロリー。

とても優等生な食べ物なんですよ

～プレゼントしていただいた群馬県産きのこ詰め合わせから～

『生きくらげのエスニックサラダ』

さっと茹でて、後は和えるだけ。

甘酸っぱく、ちょっとピリとした爽やかな味わい。

ぷるぷるサクサクのキクラゲの食感にうっとり。

群馬県産生きくらげ。すっごい肉厚で、品質が凄く良いです。

ぷるん、サクサク。生きくらげならではの歯触りが美味しい。

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10月のぐんまアンバサダーの食材。
群馬県産 きのこ詰め合わせ、

群馬県産 にら、プレゼントしていただきました。

グッドぐんまのびっくり市場 

『秋だ！キノコだ。たっぷり色々♪「10月のぐんまアンバサダー」の食材は、きのこ詰め合わせ＆ニラ』

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『生きくらげのエスニックサラダ』

1～2人分位

＜材料＞

★　群馬産生きくらげ（石附をとり、一口大に切る）50ｇ

★　スイートチリソース　　大さじ1

★　リンゴ酢　　大さじ1

★　玉ねぎ（薄切り）　　1/8個分

★　パプリカ（スライス）　　少々

★　パクチー（1ｃｍ位に刻む）　適量

★　海老ちりめん　　小さじ1

＜作り方＞

①　鍋に湯を沸かし、生きくらげを30秒くらい茹でて、ザルにあげ水気を切る。

②　器にスイートチリソース、リンゴ酢を入れ混ぜ、茹でたきくらげ、玉ねぎ、

パプリカ、パクチー、海老ちりめんを入れ混ぜ合わせる。

③　器によそって、出来上がり。

『生きくらげのエスニックサラダ』

食欲そそる彩に、食べたらぷるん、サクとしたきくらげ、

甘酸っぱい味わい、ちょっとぴりっが美味しい。

どうぞ、召し上がれ～

　　

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