ご訪問ありがとうございます♪
ズッキーニ。
癖のない味わい。
外は濃い緑で、
中はクリーム色の可愛いお野菜。
「ペポかぼちゃ」と言って、
胡瓜でなくカボチャの仲間。
ビタミンＣ、カロチン、ビタミンｂ２、食物繊維、葉酸、カリウムなど
お野菜だけど、スイーツにしても
とっても美味しい
女子力の高い野菜
しっかりスイーツです。
ふんわり＆しっとり
「ズッキーニのマフィン」
ズッキーニケーキだね
ズッキーニカップケーキかな？
三温糖と蜂蜜で、コクのある甘み。
バターの香り、ふんわりリッチなマフィン
ほら、ズッキーニ
たぷりでしょう
ズッキーニのおかげで、とってもしっとり。
食べれば、お肌も しっとり
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生産者さんからのメッセージです♪
（一部引用させていただきました）
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「群馬県産ズッキーニ」
近年、食卓の定番にもなりつつある野菜で、群馬県でも
生産量が増えています。
クセのない味わいで油との相性も良いので、さまざまな料理に
ご活用ください。
＜材料＞マフィン型6個（2～6人分）
群馬県産ズッキーニ（削る） 1/2本
卵 1個
三温糖（なければ上白糖） 50ｇ
蜂蜜 小さじ２
薄力粉 120ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
牛乳 大さじ２
バター（無塩） 40ｇ
お好みで粉チーズ 少々
＜作り方＞
① ボールに、卵、砂糖、蜂蜜を加え、泡だて器で混ぜる
② 薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ズッキーニも加えさっくり混ぜる
③ 牛乳、溶かしバターも加え生地を作る
④ マフィン型に生地を入れ、お好みで粉チーズをちょっとふる
）（粉チーズは、お化粧程度。無くてもＯＫ）
⑤ 予熱したオーブン170～180度で、15～18分位焼く
切り口が、ズッキーニの緑♪
三温糖なので、色がキャラメル色。
コクのある甘みと美味しさに。
ふんわり、しっとり
仕上がりました
ズッキーニを使ったレシピ４連続…
明日はどうしようかな♪
どうぞ、召し上がれ
東京タワーも好き
