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暑い日が続くと、
食欲がなくなったり、
疲れて甘いものが、
欲しくなったりしませんか？
小豆は、たんぱく質、食物繊維、ビタミンB群、
鉄やカリウムといったミネラル、サポニンやポリフェノールなど、
嬉しい栄養素をバランスよく含んでいるから、
こんな時にぴったり♪
よくある、どら焼きの皮より
食べやすいように、
柔らかで、ふんわりの生地にしました。
最強の美味しさは
あん＆有塩バター
焼きたて熱々にサンド。
『餡バタ ふんわりー半月どら焼き』
ゆで小豆の缶詰で、
手軽に食べたい時に、さっと作れます。
暑い時だから、ほんわり温かい食べ物と、
温かいお茶で、体をリラックス
ちょっと手間のかかる お料理だって、
缶詰を開ければ、あっと言う間
今月は、備蓄用の缶詰を使って、お料理しています。
この、缶詰を使いました！
＜材料＞ 2人分（２枚分）
薄力粉 30ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1/2
砂糖 大さじ3（27ｇ位）
卵 1個
牛乳 50ml程度（卵と合わせて100㎖にする）
ゆであずき缶 1缶
有塩バター 適量
＜作り方＞
① 粉類をボールにふるう
② 計量カップに卵を割り入れ、牛乳で100㎖にし、溶きほぐす
③ ①のボールに②を加え、泡立て機で混ぜ、なめらかな生地を作る
④ フライパンにサラダ油をひき、半量づつ、ホットケーキの要領で両面焼く
表面がぷつぷつしてきたら、ひっくり返す
⑤ 焼きあがった生地の上に、あん、バターをのる。
⑥ 半分に折りたたむ
ほかほか
ふんわり 出来上がり♪
食べやすく、半分にきりました
どうぞ、召し上がれ
水分補給しっかりと！
あずき缶の食べ比べ。どれも美味しそう♪