ご訪問ありがとうございます
新型コロナ
感染者が増えれば
突然変異が起こってきます
そうならないために
不要不急の外出は自粛
感染を広げない 抑え込むことですね
気分だけでも爽やかに
食卓で
春を感じましょう
買物に行ったら
米、パスタ、缶詰、お菓子、肉、野菜など
ガラガラ スカスカの商品棚だけど
ウド、こごみ、など一部は残っていました
買い置きしてあるワカメなどと合わせて
♪ ♪ ♪
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スパイスをモニタープレゼントしていただきました
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＜材料＞ 3～4人分
ウド 小ぶりのもの２本（正味120ｇ位）
ワカメ（戻したもの、食べやすく切る） 30ｇ
ハウス ねり梅＜大容量＞ 大さじ1
酢 大さじ1
サラダ油 大さじ１
あれば 大葉の千切り
＜作り方＞
① ウドは4ｃｍ位の長さに切り、皮をむいて、短冊切りにし 酢水（材料外）につける
（穂先は天ぷら、皮は、きんぴらなどにどうぞ）
② ボールに「ハウス ねり梅＜大容量＞」、酢、サラダ油を入れ混ぜる
③ ワカメ、①のウドの水気を切って②のボールに入れ和える
④ 器によそい、あれば大葉の千切りを添えて出来上がり
爽やかな梅の香りとすっぱさ
手軽に和えるだけなのに
とっても上品な春の味わいです
どうぞ 召し上がれ