ご訪問ありがとうございます
昨日 届いた椎茸様
岐阜県産菌床しいたけ
「飛騨・美濃やまっこ」
まずは シンプルに
椎茸の旨味
肉厚な素晴らしさを
生かし 味わいます
パッと見は 炒めただけ
でも
ひと手間かけて
味 食感 歯ごたえ 艶やかさ 香り
更に引き出す 絶品レシピ
ふっくら ジューシー
お店の味に格上げします
「JA全農岐阜×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中
岐阜県産菌床しいたけ「飛騨・美濃やまっこ」をモニタープレゼントしていただきました
【レシピブログの 肉厚しいたけ「やまっこ」でボリュームおかずモニター参加中！】
モニター品の気に入ったポイント
とにかく肉厚
調理する前から 美味しそう！
食べたら ジューシーさの虜
安心・安全な純国産菌床て嬉しい
＜材料＞ 2人分
岐阜県産菌床しいたけ「飛騨・美濃やまっこ」 1パック（6個）
今回 カサのみつかいます。
軸は捨てない 取っておくこと→ほかのレシピで使います！
スナップエンドウ（筋を取り、斜めに半分に切る） 5～6本
ごま油 少々
塩 小さじ1/6
コショウ 少々
醤油 小さじ1/2
＜作り方＞
① 椎茸は汚れはキッチンペーパーでふき取り、石づきは切り落とし、軸もとる。
カサを３枚程度にそぎ切りにする。
今回 カサのみつかいます
軸は絶対捨てない 取っておくこと
ほかのレシピで使います！
② フライパンにサラダ油（材料外）少量を入れ、①の椎茸を入れて炒め
熱湯１カップ程度、塩少々（材料外）、スナップエンドウを加え
（熱湯だからね！）
さっと茹で ザルにあげる
さっとだよ ぐつぐつ煮たらダメよ！
③ フライパンにごま油少量で②を炒め、塩、コショウ、醤油で味をつける
香りがとっても豊か
食べてみれば
歯ごたえがすばらしく
椎茸のふっくら感
椎茸の旨味が強くて
ヤバイ
止まらない・・・
どうぞ、召し上がれ
好きなサンドイッチの具、教えて！
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