居酒屋店舗デザイン

ビルの1フロアー400坪に京都の町家出現！！ 一歩踏み入れるとそこはもう京都そのもの。店内にはサラサラと心地よい音をたてて流れる小川が…。赤い橋を渡ると、そこには京都の町家を模した個室が続く。 都会の喧騒を忘れさせてくれる癒しの世界がそこに広がっている…。そんなテーマ型店の全面リニューアル。居酒屋店舗デザインの実例である。


　　　　　
エレベーターが開くともうそこは美しい京都。正面にはあの五重の塔が。全面リニューアル京風の店舗デザイン。


　　　　　
右が夏に鴨川に面する店が、風物詩でもある納涼床を 出す事でも知られている。川床別邸白濱屋 左が京都祇園・揚屋をイメージ、 朱色の格子窓が妖艶な雰囲気を 醸し出し、非日常の空間を試みた。


　　　　　
　　　　　　　　苔寺の庭園をオマージュ。
　　　　　　枯山水を模した間接照明の岩が面白い!!


EVの扉が開くとそこはもう京都。門構えから五重塔がウェルカム!!店舗内は京都！ 四条大橋、先斗町、祇園、鴨川納涼川床、嵐山、苔寺、伏見の蔵元、豪商などなど京風の店舗デザインを試みた。 恋が叶うという恋しぐれ神社、子宝を授ける秘宝。そしてちょっとエッチな浮世絵のあるカップル席など少人数から100名までの座敷席等一つと同じ部屋が無い店舗です。 古建具・古欄間・古水屋タンス・ホーロー看板などなど、蚤の市や骨董市をまわりいろいろな本物の部材を購入してアレンジデザインした今までとはデザイン手法を変え、ジャパンニーズモダン京都を再現した店舗。ここ渋谷で大人気！大評判！嬉しおす！！！〈残念ながら2013年12月31日閉店しました〉 数多くあるお店の中からどう他店との差別化を図るか、そしてどうして選んで頂けるか？立地やターゲーットの選定など緻密な調査に基づいたデザインコンセプトを立て、居酒屋店舗デザインをする事が大切です。


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レストラン店舗デザイン

和歌山城が目の前にある新しく出来た「ホテル、ウェディング、商業」の複合施設にある飲食店である。 ブライダルやウェディングなどの披露宴が出来る飲食店でもある。 『非日常空間』の創出によって、お客様を日常と乖離した幸福な食事、時間を提供することがコンセプトのレストラン店舗デザインの実例である。


　　　　　
　　　　　メインダイニングの入口から奥を見る


　　　　　
　　　　ウェディング利用もできるメインダイニング


　　　　　
　　　　　メインダイニングの奥から入口を見る



この店舗は入口を入ると右側にはウェディングバーコーナー。モダンなガラスBOXのシャンデリアがお客様をお出迎え。木目調の落ち着いた雰囲気のバーがあるレストラン。バーカウンター正面の円形窓よりレストラン内部を見る事ができる。 中央にはウェディングでも利用できるメインダイニング。柱型の砂岩石がゴージャス感を演出。床のタイルカーペットのデザインもゴージャス感あふれている。 中央左にはミラーとクリスタルブラケットをデザインした壁面と左右に高級感漂う個室を設置した店舗デザイン。壁面には輸入クロスと間接照明で個室感を演出。 そして最後方には、なんと凛とした和室が二部屋。ヨン様フィーバーの奥様方のランチご利用空間！いろいろなスタイルが楽しめるレストラン店舗デザインがここ、和歌山に出来上がった。


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ワインバー店舗デザイン

飲食店ビルの5F,6Fに位置する居酒屋からワインレストランへの業態変更に伴う店舗デザインである。 5Fにダイニングとメインダイニングそして、バーラウンジを併設。6Fはカップル専用ラブBOX席を設置して大人のワインレストラン誕生である。


　　　　　
　　　　　エレベーターが開くと貴婦人がお出迎え。
　　　　　　正面にはワインボトルがディスプレイ。


　　　　　
　　　　　　　　　ダイニングテーブル席。
　　　　　大きな吹き抜けが壮大上階にはオペラ劇場
　　　　　　のシックカーテンが演出されている。
　　　　　　　　そんなワイバー店舗デザイン


　　　　　
　　　　　　　　　メインダイングBOX席。
　　　　　シャンデリアと西洋アートが壁面にデザイン！

コンセプトはオペラ「こうもり」を題材にデザイン。（オペラ「こうもり」は夜な夜な貴婦人が紳士の間を飛び渡って行くというストーリーそんな大人の紳交場、それがこのワインレストラン） エレベーターの扉が開くと貴婦人がお出迎え！その奥にはダイニングルーム。大きな吹き抜け、上を見ればオペラ劇場のシックカーテンが演出されている。もう一つの部屋メインダイニングのBOX席はシャンデリアと 西洋アートが壁面にデザインそして、食事の後はゆっくりとワインでも…ソファ席とバーカウンター、ワインデスペンサーも設置されている。そんな空間にアンティークのオルゴールがディスプレイ… あ～大人の時間がゆっくりと流れてゆく。そのバーとダイニングの通路を遠っって6Fへ、正面にはコンセプトの「貴婦人（こうもり）」がお出迎え。階段を登るとカップルシートが２人を待っている。 ちょっと暗くて、ムーディーな今宵を楽しんで頂きたいとの思いで、このワインバー店舗デザインを試みた。

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