先日の完全無農薬畑
今日は
お目当てで行ったのに、第一弾が完売し
第二段は21日からだったのが、28日に延期～
買えないと思ったら更に欲しくなる・・・
畑のお母さんに2、3本でもいいんだけど無いかなぁ？
って言ったら、ハネモンでよかったらあるよ～
と、数本採ってきてくれました
サイズが小さいんだけど、こういうのは味が凝縮されて美味しいの
今日は
しか採れるのないよ～と言われたのに
畑をウロウロしてたら大きな
や食べごろに育ったササゲ
を
見つけて
でっ、本日の収穫はこんな感じぃ～
真ん中のほうに少し黒っぽいプチトマト
そのまんま黒トマトといってたけどコレがまた甘くて
とっても美味しい
オマケに栄養価が高いらしいデス
もちろん、私は味見だけで
達のお腹へ入ります
今日は畑のお母さんからオマケを頂きました
コレ↓は何でしょう？
山形県の郷土料理などで食べられる「ひょう」
雑草とも言われたりしているそうですが、美味しいから
食べてごらんと食べ方も教えてくれてゴソっと頂きました
炒めたり、お浸しにしたり、お味噌汁の具材にしたりと
色々食べ方はあるようですが、この「ひょう」調べてみると
雑草というのは失礼になっちゃうくらい素敵なハーブでした。
山形では「ひょう」と言われていますが、スベリヒユという植物で
ビタミンCとオメガ3脂肪酸が豊富で利尿作用があり、
膀胱炎、肝臓病、壊血病、浄血などによいそうです。
達にも良さそうなので今夜のご飯にトッピングです(#^.^#)
私は辛し和えでいただいてみます
今日は時折小雨が降ってのお散歩で、畑の土も湿ってて
気付いたら私は泥だらけ
何故かCJ.のお口周りも泥だらけ
今年は土を触る気になれずベランダガーデンをお休みした私ですが、
やっぱり土に触れるのはいいなぁ～自然の恵みに感謝
って思いながら帰ってきましたデス(#^.^#)