今日日曜はかなり久々に息子のサッカーの試合を観に行きました。
この秋から息子は午前中サッカーの試合、午後ホッケーのトレーニング（または試合）というパターンが多く、私は娘のホッケー送迎担当になることが多いので、息子のサッカーを長いこと観に行けてませんでした。
また息子はカウンティホッケーチームに選ばれてから、ホッケー優先にしてるのでサッカーの試合と重なってしまう時はサッカーをお休みすることも増えて来たので。。
今日は2人ともホッケーのトレーニングも試合もなく午後からサッカーの試合のみの予定でした。
めちゃめちゃ寒かったけれど、、、、
久々のサッカーの試合だったし。（先週は雪でキャンセル）
息子がサッカーいつまで続けられるかわからないし、、、
せっかくだから夫について行くことにしました。
案の定、前半戦は補欠。
なので夫も私も車内から見学してました。。
後半戦から息子が試合に出ることになったみたいなので、車降りてピッチで応援しました。
すごい厚着はして行ったけれど、やっぱり寒かったです。
そういう時は夜ご飯のことをずっと考えてました。（え？試合応援は？）
先日ニューモルデンで買って来た具材でどうしてもおでんが食べたくてしょうがなくって！！！！
17時近くに帰宅後は座ることもなく、すぐにおでん作りに取り掛かりました。
お腹も空いてたし、早く大根煮込んでおきたかったし！
大根1本まるまる使おうかすごい迷ったけれど、ちょっとだけ残すことに。。
後日お味噌汁とか大根おろしにやっぱり使いたい。。。
ゆで卵は8個も作りました。
ニューモルデンで買って来た厚揚げと練り物使ってます。
以前、日本人の友達に教えてもらったものですが、美味しいです。
多分⚪︎国製品だけれど、気にしないでおこう。。。
小さいジャガイモも入れてます。
こんにゃくは私が苦手なので入れてません、、、、
茶色ばっかりだな
しかも汁気が足りないな、、、、
汁はみんな残すしまあいいんだけれど。
（ちゃんと飲み干すのは私だけ、、、）
大根すっごく美味しかったー
もっと大根買ってこればよかった。。。。
最近家族でハマってるケールチップスも作り、あとはこれまたニューモルデンで買って来たキムチも夕食に。
子供たちが今までキムチ避けてたけれど今回は食べてくれました。
やっぱりまたキムチ作りたいな。
今回ニューモルデンで材料買ってこようかすごく迷ったんですが、手間がかかるしまとまった時間必要なので取り掛かりに結構勇気がいるし、夫も一応キムチ食べるけれど、毎回食べるのは９割私になるので、今回は材料買いませんでした。。
jewelmakersさんとも話してたんですが、市販のキムチって酸っぱいんですよね。
それを好んでキムチ買う人が多いんでしょうが、私は甘めのキムチが好き。
だから自分で作るときはリンゴやナシを多めに入れてマイルドにします。
やっぱり手作りキムチ食べたいな、、、。
とにかくおでん美味しかったー！！
家族もおかわりしてくれました。
まだあと少し残ってるので私のランチだな。。
この数日で、お鍋とおでん一気に食べてしまった。
私にとってかなりの贅沢夕食続きです。
お鍋の材料もおでんの材料もまた欲しいよーーー！！！！