リッチな気分に☆フレンチトースト～ジャムソテー～
家に残った食パンなどあったら
フレンチトーストがおススメです。
卵液に少し漬けておくとパンにしみ込み
ふんわり柔らかなフレンチトーストになります。
ジャムがあると最後に塗って少しだけ焼くとツヤが出て
味も濃厚になりますます美味しくなりますよ。。。
リッチな気分に☆フレンチトースト～ジャムソテー～
材料 作りやすい分量
食パン ２枚ぐらい
〇卵 １個
〇牛乳 １５０㏄
〇ラム酒 小さじ１ … いれなくても可
ジャム 大さじ５～６ … お好みで調整
米油 大さじ２
作り方
１. 〇をよく混ぜ、食パンを１枚を４等分に切ったものを両面漬ける。
約１０分～
２. フライパンに米油を入れ、中火弱にして並べて焼く。
焼き色が付いてきたら裏返し、ジャムを上に塗ってフタをする。
３. ３分ぐらい経ったら裏返し、余ったジャムを皿に塗り、
パンにしみ込ますように焼く。
卵液には砂糖を入れず、ジャムで甘みをつけてます。
米油は、バターに代えてもさらに濃厚に美味しくなります。
オリーブオイルでもいいです☆
今回は、自前のパプリカりんごジャムを塗ってみました。
お好きなジャムでどうぞ～
柑橘系もいいですね～♬
参加しています。よろしくお願いします
