前菜風☆オイルサーディンでカプレーゼ
暑い夏は火を使わない手軽な料理がいいですね～
お弁当やサラダの残りのミニトマトでチーズとオイルサーディンをのせて、カプレーゼのようにお皿に置いてみました♫
これを作ったのも、とれとれ市場で生バジルを買ってなかなか使えてく、ちょうどチーズもあったのでこれしかないかも…と思いました(^^)
前菜風☆オイルサーディンでカプレーゼ
材料 ２人分
ミニトマト ６個
お好きなチーズ 適量 … モッツァレラでもベビーチーズでも
オイルサーディン ２切れ … １００均でも売ってます☆
バジル 適量
オリーブオイル 適量
粉チーズ 少々 … あれば
塩こしょう 少々
（ソース）
ジャム 大さじ１ … お好きなものを
マヨネーズ 大さじ１
オイルサーディンの油 小さじ１
作り方
１. ミニトマトとチーズ、オイルサーディンは小さく切る。
２. 皿にちりばめて置き、バジルをのせ、粉チーズ、塩こしょうをかけて
オリーブオイルをたらす。
※ジャムはお好みのものを使ってください。。。
ブルーベリーやイチジクジャムなどもいいですね(^^)
オイルサーディンやトマト缶などイタリアンの食材が１００均にあったのがびっくりして、今ほとんどなんでも置いてますね☆
この前菜風とあとパンだけでもランチができるので簡単でおすすめです♪
チーズも何種類か置くともっと楽しめそうですね～
ワインにも合いそう(^^)
参加しています。よろしくお願いします
