簡単☆ワンボウル♫薄力粉で手作りロールパン
今日は朝食に食べるパンがなくて、ご飯は重く感じられ、
ワンボウルで粉を５分こねて膨らましておくことにいしました。
朝食はパンを食べる習慣でないと買いに行こうかどうしようかと
悩むくらいです(^-^;
とは言っても強力粉がなく、しょうがないから薄力粉で無理矢理作ったのですが…意外と上手くまとまってロールパン風にできました☆
簡単☆ワンボウル♫薄力粉で手作りロールパン
材料 ６個分
ドライイースト 小さじ２/３
砂糖 小さじ２
薄力粉 １４０ｇ
塩 小さじ１/２弱
溶かしバター ８ｇ
ぬるま湯 ８０㏄
作り方
１. ボウルにドライイースト～ぬるま湯まで入れて５分、しっかり
こねる。丸めてラップをかけ、３５℃で３５分置く。
※ 温度が低かったらそれだけ長く置く。常温で１時間半ぐらい。
２. 生地を６つに分けて丸め、１つずつを２等辺３角形にのばし、
底辺から丸める。
天板にクッキングシートを敷き、その上に成型した生地をのせる。
３. さらにラップをかけて２０分置く。
オーブンは１８０℃に予熱する。
４. 成型した生地にバターを塗っておく。
５. 予熱完了したオーブンで１５分焼く。
お好みでお好きなジャムやオリーブオイルをつけてお召し上がり
ください♫
参加しています。よろしくお願いします
