暑い日に☆とうもろこしとオクラのフォアジョー（花椒）ソテー
毎日暑い日が続きますね～
体もかなりストレスを抱えている感じです('Д')
大好きなとうもろこし。レンジでも簡単にできて重宝しますが、
劣化が早いのでその日に食べるのがおススメです☆
とうもろこしですが、ビタミンＢ群を多く含みます。
ビタミンＢ１やＢ２はエネルギーの代謝に大きく関わる栄養素なので、熱い夏を乗り切るエネルギーの補給になります。
暑い夏には取り入れたい栄養素です☆
とうもろこしとオクラのフォアジョー（花椒）ソテー
材料 ４人分
とうもろこし ２本
オクラ ８本
にんにく １/２かけ
オリーブオイル 大さじ３
ホアジョー（花椒） 5ふり
塩、こしょう 少々
作り方
１. とうもろこしは皮と取り、ラップをかけてレンジ６００ｗで４分
加熱する。そのまま冷ます。
オクラは塩もみをし、水で洗ってヘタを取る。
ラップをかけてレンジ６００ｗで１分加熱する。
にんにくはみじん切りにする。
２. フライパンにオリーブオイルをひき、１.を入れる。（中火）
ホアジョー（花椒）、塩、こしょうをふりかける。
焼き色が付くまで焼く。
ホアジョー（花椒）はビンに入っている粉状のものを使ってます。
入れることで香りがよくなりますよ♪
ちょっとしたおつまみや副菜に夏におススメの一品です☆
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