ハロウィン☆かぼちゃのカップケーキ♪公民館まつりの試作
お店にはもうハロウィングッズコーナーがにぎやかに置いてあり
もうそんな時期なんだあ…秋を感じさせます
ハロウィンカップがその中にあり、思わず買ってしました
１０月に入ってから使おうと思っていたのですが、弁当用に取っておいたかぼちゃが４切れあり、レンジで蒸したらできるかも…♪
すぐに作ってしまいました^_^;
１０月は毎年忙しい月で、子どもの文化祭や公民館まつりなど、
いろいろイベント続きです☆公民館まつりに毎年バザーでカップケーキなど販売し、ハロウィンっぽいものをできれば作りたいなあと思います
ハロウィン☆かぼちゃのカップケーキ♪
材料 ５カップ分
○卵 ２個
○砂糖 大さじ４
☆蒸したかぼちゃ（皮つき） ６０ｇ … レンジ５００ｗで１分５０秒加熱
☆牛乳 大さじ１
☆ラム酒 小さじ２
☆シナモン 少々
溶かしバター １００ｇ … レンジ５００ｗで３０秒加熱し溶かす
ホットケーキミックス １３０ｇ
煎ったクルミ 適量
作り方
（下準備）卵は常温に戻し、かぼちゃは薄切りにしてレンジでラップをかけて蒸しておく。バターもレンジで熱くならないように溶かす。
クルミはフライパンで弱火で煎って細かく砕く。
1. ボウルに○を入れて泡立て器で５分混ぜる。
2. ☆を混ぜて１.に入れてさらに混ぜる。
オーブンを１７０℃に予熱する。
3. ２.に溶かしバターを入れて混ぜ、カップにそそぐ。
4. クルミを上にかける。
5. 予熱が終わったオーブンに入れて１８分～焼く。
竹串を刺して生地が付かなければ取り出す。
クルミの香ばしさとかぼちゃ入りのバターケーキ、合いますよ☆
公民館まつりでできれば使いたいレシピです♪
参加しています。よろしくお願いします
