こんばんは。
YUKOです。
ご訪問有難うございます
昨日はいつもお味噌を購入している
米五さんに、ランチに行って
きました。
店舗がリニューアルしたときに
カフェも併設され、
米五のみそを取り入れたランチを
食べてみたい❗️と
ずーっと機会を伺っていたの![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
お味噌はもちろんですが、
塩麹にゆず味噌、酢味噌に甘酒、
チーズなど…
全てのお料理に発酵調味料や食品が
使われていて、
お味もバリエーション豊かで
美味しいし楽しい〜![ドキドキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
![ドキドキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
で、今回のランチで一番感動したのが
こちら↓↓
トマトのかきたまみそ汁🍅
メチャうまでした
お味噌汁にトマトを入れるという
発想が無かったYUKO![びっくり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/014.png)
![びっくり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/014.png)
しかもオリーブオイルと
黒コショウまで入っているし‼️
でもよくよく考えてみたら、
お味噌にオリーブオイルを
合わせる事で、旨みやコクが
増よね〜
しかもお味噌は腸内細菌を増やし、
オリーブオイルは便が出るのを
スムーズにしてくれる働きが
あるし腸を温めてくれるし、
めっちゃ相性がイイじゃない
オリーブオイルと黒コショウが
入ったお味噌汁。
間違いなくお味噌汁なんだけど、
スープのような感じ
トマトとの相性も良く
美味しかった〜😋
おうちごはんもイイけれど、
外で食べるごはんからの発見が
楽しいね。
日々美味しく食べて、
カラダを整えていきたいですから
今回のランチからは、
ソースやドレッシング、
そしてお味噌汁も
おうちごはんで再現してみよう
と思ったのでした。
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