こんばんは。
YUKOです。
ご訪問有難うございます
今日は仕事がお休みだったYUKO。
お友達と気になっていた
薬膳料理のお店で
ランチをしてきましたよ〜
見るからにカラダに
良さそうでしょ
どれも素材の美味しさが
活きていて、薬膳臭さもなく
めっちゃ美味しくて感動〜
会話を楽しみながら、
不思議といつもより
ゆっくりしっかりと噛みながらの
お食事になってるし
自然とそうなるのが面白いよね。
おうちではまず再現は
難しい薬膳料理だけれど、
おうちごはんには
おうちごはんの良さがあるしね
でもよく噛んで食べる!は
工夫次第ではちょっとは
何とかなるかな?
しっかり噛む事で
唾液の分泌を良くし、
消化力を高めてくれるから
とても大事だし☝️
あとはリラックスし
楽しく食事ができる環境作りも
薬膳料理に引けを取らない
おうちならではの食事って
そういう所だよね
改めてそう思ったのでした
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