2名の認定講師さまが誕生！

初心者の方から、綺麗に作れるコツを教えます♡

   

名古屋市昭和区 アイシングクッキー　マシュマロフォンダントカップケーキ教室

 Lui's cookie（ルイスクッキー）です。 
  

作って楽しい、見て・食べて幸せになれる、心ときめくスイーツを一緒に作ってみませんか？

 

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JSAアイシングクッキー認定講師講座


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ご報告が遅くなりましたが、5月の終わり、
当教室から2名の認定講師さんが、
誕生致しました！


★Mさま卒業制作


アイシングクッキーご経験ゼロからのスタート

でしたが、3日間の講座で、

こんな素敵な作品を、独力で作れるように。




★Fさま卒業制作


お花絞りを一番、楽しみにしていました♡


という言葉通り、毎日練習してくださり、

お花でいっぱいの作品に仕上がりました。




認定講座では、

たくさんの難しい事を乗り越えて、

たくさんの内容を学びましたね。



たった3日間ですが、

認定講座で過ごす時間は、濃い！



よく言われるフレーズですが、


「ここからがスタート」。



これからのあなたの人生に、

アイシングクッキーで、


ぜひ、楽しさのエッセンスを、

プラスしてあげてください♪



認定講師講座のご相談は、

随時、受付ております。


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私自身は、教室を始めて4年目になりますが、


時には、真剣に黙々と、

時には、楽しく笑い声が絶えず、


たくさんの生徒さまにお集まりいただき、交流し、

張り合いのある日々を、送っています。


プレゼントいただいたり、

仲良くさせてもらったり、

いつも感謝の気持ちでいっぱいです！


自分自身、教室を始めてから、

変われたかなと思っています。


胸を張って、レッスンが出来るのも、

JSAアイシングクッキー認定講師であるお陰！



アイシングクッキーで資格を取りたい、

資格で楽しみたいという方、


ぜひ、お気軽にお問い合わせください。





 

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和柄テーマのスイーツと、和菓子レッスン

初心者の方から、綺麗に作れるコツを教えます♡

   

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梅雨に入り、お庭の紫陽花も見頃になりました。


去年植えたアナベルと、今年植えたアナベル、

両方咲いてくれて、うれしい。


ブルーベリーの木は、色が変わらないままま

緑の実をつけていますが、

果たして、収穫出来るのか？？



このレッスンをしたのは、5月の薔薇の時期。


かなり前になってしまいましたね！




薔薇、紫陽花、手毬(夏祭り)と、

長いシーズン対応の、和菓子レッスン。




@daisypop307  さきちゃん、

@mint.green.mint13 かなちゃん、

@mog_mog_cookie_room めぐちゃん、

@kumi_noz くみちゃん、

@pommecocoa いくえちゃん、


が、来てくれました♪




アイシングやお菓子作りなど、

素晴らしい才能溢れる方々だけど、


和菓子はまた、新鮮な気持ちで、

楽しんでくれたようです！



皆さんで、和がテーマのスイーツ持ち寄りも♡

さすが、レベル高い！！


レッスンの後は、お昼をお出しして

短い時間ですが、お喋りを楽しみました。


お腹いっぱい、幸せな時間でした。


レッスン来てくれて、ありがとう〜(^^)



こちらのレッスンは、

7月にも2回、開催予定です。


皆さんに楽しんでいただけるのが、

待ち遠しいです♡





 

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初心者さんでも♡大人気のナンバーケーキ

初心者の方から、綺麗に作れるコツを教えます♡

   

名古屋市昭和区 アイシングクッキー　マシュマロフォンダントカップケーキ教室

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アブリコロ先生ご考案の、

ナンバーケーキ。


当教室でも、レッスン開始以来、

大人気メニューとなっております♪


素敵な作品たち、ご紹介致します。



バタークリーム使用のため、

今月いっぱいで、一旦、レッスンは終了です。


6/11(火)10:00〜 残１名様

ご予約いただけますので、
ぜひ、ご参加ください！


レッスンお申込は　ラブレターこちら


早くも秋レッスンの日程も、決まっております。

10/11(金)10:00〜



とーってもかわいい上に、

味の方も、大好評いただいております♡



作り終わった後は、達成感味わえますよ。


完成した後は、ぜひ、
お写真をたくさん残してくださいね！



たくさんの生徒さまに お作りいただきまして、
ナンバーケーキの輪、
愛知県内でも、広がっております♪



このレッスンの特徴は、


お菓子作りしない方、


お花絞り初心者の方にも、


たくさん受講いただいている事！



一目惚れしました♡


という方もいて、


そのくらい、このケーキって

魅惑的ですよね。(^^)


盛りだくさんの内容が学べるのも、

お得感あり。



バタークリームのお花の代わりに、

フルーツ、マカロン、エディブルフラワーなど

飾っても、かわいいですね♪



復習のご報告や、

レッスン始めましたのご報告も、

たくさん、いただいています！



レッスンお申込は　ラブレターこちら


どうぞよろしくお願い致します♡






 

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【7/12再募集】和菓子レッスン＆お知らせ

初心者の方から、綺麗に作れるコツを教えます♡

   

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＊お知らせ　


4年目を過ぎ、レッスンメニューが増え続け、

生徒さまから分かりにくく、

また、在庫管理が難しくなってきました。


教室レッスンメニュー見直しのため、

7月いっぱいで終了するレッスンが、いくつかございます。


ご検討のレッスンがございましたら、

ラスト開催となりますので、ぜひ、ご参加ください。


講師のパフォーマンス向上と、

よりご予約の取りやすい、教室環境が整うよう、

一層努めます。


今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。




今回、終了するレッスンのひとつ。


皆さまから愛されて、長く育てていただいたレッスン。


和菓子を楽しむ会♡


名古屋の和菓子やさんでのコースレッスン、


六甲の　Hale先生 　の教室で基礎コース修了、

数度のレッスン参加を経て、


初期の頃から随分と進化して、

本格的な内容に変わってきました。


今回のデザインは・・・



手毬、あじさい、薔薇　


の練り切りを2つづつ、

計6個形成して、お持ち帰りいただきます。


中餡は、プレーン、レモン、薔薇でご用意！




電子レンジでチン！
して作れる、練り切りはご自宅でも、
お気軽に復習していただけます。
 
出来立てのねりきりは、とっても美味しいですよ～。
 
我が家でも、レッスンのオヤツでも、
大好評です♪


レッスンお申込は　ラブレターこちら


◇所要時間 3時間半前後

◇レッスン料 4000円

レシピ付きレッスンです。

◇持ち物　エプロン、ハンドタオル

　お持ち帰り用の箱　21㎝×21㎝×10㎝の箱が入る保冷バック

◇抹茶点て体験、干菓子つき


→増員のため、再募集！

5/21（火）10：00～　満員御礼

7/3（水）10：00～　残1名
7/12（金）10：00～　満員御礼


 

レッスン規約 　も、併せてお読みください。


レッスンお申込は　ラブレターこちらラブレター



和菓子は大好きですし、とっても楽しいので、

これからも趣味として勉強を続け、

作り続けたいと思っています。


また、何かの形でレッスン復活するかもしれませんが、


資格を検討中とか、そういう事ではなく、

今はまだ、何も考えていません。


残念がるお声もいただいていて、

私も名残り惜しいのですが・・・。


ご好評でで終えられたらうれしいので、

皆さま、どうぞよろしくお願い致します。



 

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【生花風&スカルプチュアペインティング】お花のクッキー

初心者の方から、綺麗に作れるコツを教えます♡

   

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インスタのプレゼント企画で

作らせていただきました、その②。


スカルプチュアペインティングを

取り入れた、お花のクッキー 


というお題をいただきました。



完成したのが、こちらのセット。

素敵なクッキーを作られる 講師の方からの
リクエストでしたので、

差し上げるのに、緊張しました。

スカルプチュアペインティングというよりも、
お花絞りがメインになってしまいまして…。


と言うのも、


最近、勉強している 生花風のお花絞りと

組み合わせてみたかったからです。



余ったお花は、

また別のクッキーに乗せてみました。




こちらはあんこで絞った、生花風の薔薇を

カップケーキに飾ったオヤツ。


 


あんフラワーは、焼けば
あんフラワークッキーにもなります。


オヤツにお出ししたところ、

美味しい♡

と言っていただけました。



なかなか時間ありませんが、

もっと練習して、オヤツにお出ししたいです。






 

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