紅茶とお料理の新マリアージュ 〜フルコース付き紅茶教室@ニューオータニ

CORAL　SUPREMEでのティータイムですっかり紅茶教室に行きたい病の私。紅茶教室を色々と調べた結果、ニューオータニで開催されるのを知り 行って参りました。

並んであるポットが可愛らしい♡

会場のBELLA VISTA個室からの眺望

ウェルカムドリンク 　配色が夏～

パンも紅茶に合うようこの日のために焼いてくれたそう

テーマが【お料理と紅茶の新マリアージュ ～アイスティで暑い夏を乗り切ろう】 ですので、お料理はこの日使用する紅茶に合わせてシェフが考案したこの日だけのスペシャルメニュー。

真鯛のカルパッチョ～星空のようにちりばめた飾り野菜とからすみ～

こちらは天の川をイメージしたとか。ロマンティック

フランス産フォアグラと燻製鮑のキャベツ包み

これ1番美味しかったー　フォアグラ×アワビって珍しいですよね？

濃厚なソースとヌワラエリアがピッタリでまさにマリアージュ

メインはミルク豚

テーブルウエアはすべてイギリスのエインズレイ 。

特にカップ＆ソーサーは、カップが持ちやすく いいかんじに白磁が重いので紅茶飲みやすかったです。

画像10枚越えてしまい、貼れなくなってしまいました

二回に分けますね。

今日も暑いので、外出の際は熱中症にお気を付け下さいね。

8/22(金)キッズレッスン～夏休みの自由研究応援します～

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８月のレッスンスケジュール

最新のレッスンスケジュールです。宜しくお願い致します。

８月

4日(月) 　11:00～/11:30～/13:00～/13:30～

5日(火)　 11:00～/11:30～/13:00～/13:30～

6日(水)　11:00～/11:30～/13:00～/13:30～

10日(月)　プライベートレッスン

11日(月)　11:00～/11:30～/13:00～/13:30～

14日(木)　14；00～お好きな時間2時間

16日(土)　11:00～/11:30～/13:00～/13:30～

20日(水)　13；00～お好きな時間2時間

21日(木)　プライベートレッスン

22日(金)　キッズレッスン　11:00～/11:30～/13:00～/13:30～

トライアルレッスンメニューはこちらから→★

完全予約制・少人数でのレッスンを行っております。

1レッスン2時間です。レッスン後にはティータイムをご用意しております。苦手なものやアレルギーなどありましたら事前にお知らせ下さい。
レッスンルームへの入室は開始5分前からとさせて頂きます。

レッスン受講についてのお願い 　を了承して頂いた上で　お問い合わせフォーム よりお問い合わせ、ご予約をお願い致します。→★

基本的に3日以内に変身しておりますが、万が一こちらからの返信が3日経過しても届かない場合にはお手数をおかけいたしますが再度お問い合わせフォームからお送り頂くか、もしくはluce@amy.hi-ho.ne.jp までご連絡をお願い致します。

皆様のリクエストをベースにレッスン日程を決めますので、ご希望のお日にち・お時間がありましたらお気軽にお問い合わせ下さい。

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始めてのアーティフィシャルフラワーレッスン

先日、初めてアーティフィシャルフラワーのレッスンを受講しに奥沢に行ってまいりました。

作ったのはこちら Elise

お写真を撮りたいと言ったところ、先生が素敵にセッティングしてくださいました

7色に光るLED付きアーティフィシャルフラワー

癒しですー♡♡

最近、フラワー系のブログばかり見ている私。中でもやはりフローラルニューヨークの大塚先生のセンスはものすごく憧れです。。グランドハイアットとのコラボレッスン非常に行きたいのですが、ド素人の私が行ったらご迷惑・・・と思い、未だに行けずじまいです

スタイリッシュでクール、かつエレガントな作品をお作りになるそんな大塚先生から学ばれたWisteria Style先生、やはり素敵なセンスの持ち主

アーティフィシャルフラワーを下からLEDで照らすなんて、、、なんてセンスがいいのでしょう、考えつきません

しかも不器用なことがバレて笑、急きょリボンの結び方講座を開催してくださいましたしかも裏表があるリボンまで

なんてお優しいの----

今回、レッスンに行ったWisteria Style先生のブログはこちら

巨大な水槽を優雅に泳ぐ熱帯魚を見ながら・・・癒しのレッスンでした

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金目鯛の煮付け

今日は、金目鯛が安かったので久しぶりに煮付けにしました。

いつも身が固くなってしまったり、味付けが濃くなってしまいがちでダメ出しされておりましたが、やっとふっくら＆味付けもちょうどよくできました。初めて金目の煮付けを褒められたー♡♡

ふっくらなのはルクルーゼのおかげかな？

ともかく忘れないうちに分量を。

金目鯛 １パック

しょうが １かけ

甜菜糖 だいたい大さじ2

お醤油 だいたい1/4カップ

みりん だいたい1/4カップ

お水 だいたい1カップ

・・・分量がだいたいすぎて覚え書きが当てにならない

＿|￣|○

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GARDEN POOL@ニューオータニ

プールではガチで泳ぎたい派なので25mプールや50mプールなどの真面目プールが好きなのですが、日焼けをしたいという夫に付き合い（後々PC系のお願い事もありヨイショ）ニューオータニのガーデンプール へ行って参りました。

プールに来ている6割は宿泊者であろう外国人の方々。金髪の美男美女カップルがかわいかった♡おそらく小学生

貸切❓❓

土地が広大にある田舎で育ちましたので、私には小さすぎるプール。しかもお値段高すぎる。。

割引券がなければ行ってません笑

しかも、Wi-Fiないのです！

びっくりしました。

外国人ゲストもきっとびっくりですよね。。

なんだか愚痴ばっかりですみません。ニューオータニは我が家から一番近いホテルで何かと便利なのですが、ガーデンプールはWi-Fiないですし私には微妙でした。（オータニのフルコース付き紅茶教室はとっても良かったのでまた別に詳細UPします）

今日も暑いですね。早く近所の小学校のプール解放しないかなー

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二回目の・・ブログカスタマイズproduce by Salon de KAGETORA

3人で銀座で優雅に過ごした後は、カゲトラ先生 とYukiさん 　が我が家においでくださり、二回目のブログカスタマイズproduce by Salon de KAGETORA が開催されました

一回目はこちら→ブログカスタマイズproduce by Salon de KAGETORA

（お二人から頂いた和菓子♡朝早くから銀座三越で並んでくださったとか。泣けます）

以前から、カゲトラ先生や名だたるポーセラーツ主宰の先生方に、ブログ村に登録しなさいと言われておりました。

が、極度のパソコンオンチなもので(^^;;

よく分からずに放置しておりましたら（アドバイス頂いておきながら放置すみません((((；ﾟДﾟ)))))))）カゲトラ先生が見かねて、また教えてあげる♡と有難くも言ってくださったのです。・゜・(ノД`)・゜・。･゜ﾟ･

連日のレッスンやレッスンの準備でお忙しいのに（しかも、先生 仕事忙し過ぎてムクミがひどい状態でしたのに）再び曙橋までいらしていただきまして、こんなに色々とご指導していただいて、、、もうどうお返ししていいものか、、、感謝に耐えません。。。

Yukiさんもわざわざ一眼レフを持参してくださり、私の作品を素敵に撮って下さり、、、お二人には感謝感謝です。。。

分かり易いご指導のもと、日本ブログ村のポーセラーツのバナーも自分でつけれるようになりました

ものすごい進歩で自分でもびっくり

私、優しい方々に助けられて日々生きてます。。。。

カゲトラ先生、Yukiさん、この度も大変お世話になりました。忘れられない日がまた一つ増えました♡♡

次回はぜひ手ぶらでいらしてくださいね

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初心に戻る ～ポーセラーツを始めたきっかけ ヘレンドのフラワーリボン～

私がポーセラーツを始めたきっかけ

ヘレンドのフラワーリボン

ポーセラーツを始めた当時、ヴォーグのブーケ転写紙で似たようなカップ＆ソーサーが作れるのではないかと思っていました。

でも、やっぱり転写紙ではなくて本物そっくりに描きたいということでカゲトラ先生に直談判→教えていただけることに

ブルーのリボンの色はもちろんルーチェマーレブルー(勝手に命名)で

少しは変えないと著作権とかありますしね(・∀・)

カゲトラ先生に教えていただいたお店で、先生とYukiさん と本物をじーっくり見てきました♡

こんな時間楽しすぎます

同じくヘレンド　地中海の庭

エデンと同じリボン♡

こちらも描きたいなあ

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DAZZLE@銀座

今日はかれこれ3ヶ月前から楽しみにしていた カゲトラ先生とYukiさん と一日デート晴れてよかった！日頃の行いがいいのでしょうか

ランチはYukiさんおすすめの銀座ミキモトビルの8階 9階にありますダズル へ。

天井が高くて気持ちがいい空間

そびえ立つタワーのようなものはワインセラーです

PREFXED LUCHのコースにしました。

長崎産 イサキのカルパッチョ

人参のスープ

看板メニューの仔牛のサルティンボッカ

レモンクリームのドルチェ

話がつきなくて、楽しくて楽しくて・・・

空間も素敵で心も胃袋もとっても満たされました

後から知ったのですが、こちらは　リゴレット　の系列店。センスが好きなはずです

普段、行動エリアが 曙橋 国立 港区なので（少なっ）、敷居が高くてアウェー感をひしひし感じる銀座。

カゲトラ先生とYukiさんに銀座の街を色々教えていただいて とっても楽しかったです

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夏は ガスパチョ★

バイタミックスでガスパチョを作りました。

（注）これでもガスパチョ

きゅうりや紫玉ねぎがトマトに比べて多かったせいか色が変ですが(^^;;

夫が毎日飲みたいと言ってくれた程美味しくできたので忘れないうちに分量を。

プチトマト20個

きゅうり1本

紫玉ねぎ1個

アボカドオイル 適量

白ワインビネガー 適量

ガスパチョはスイカを入れると美味しい

とどなたかのブログで拝見しましたので、次回はスイカを入れて作ってみよう

暑い夏はガスパチョに限ります( ´ ▽ ` )ﾉ

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irving place@白金台

プラチナ通り沿いのインテリアショップに付き合って♡という友達と、同じくプラチナ通り沿いにあるアーヴィングプレイス 　でランチ。

こちらはモントークやロータス、バワリーキッチンの系列店なので、居心地がいい素敵空間～

緑に囲まれてランチしたかったのですが、今の時期テラスは火傷しそうなので店内にて。

ペンネwithサマートリュフと鴨のトマトラグーのランチセットにしました。

サラダバー付きランチが17時までってすごい♡

後から知ったのですが、こちらは「丸山コーヒー」を出してくれるとか。

ドリンク、コーヒーにすればよかった。。

緑に囲まれる外観

一階がフラワーショップ

二階がセレクトショップ

三階がアーヴィングプレイスです。

プラチナ通り沿いは散歩するだけでも楽しい～好き～♡

インテリアショップの帰りにショコラティエ エリカでチョコレート買おうと思ってたのにすっかり忘れてました

ショック

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通常のトライアルレッスンにておつくり頂いている作品を一律２０００円にて受講いただけます。お子様の夏休みの自由研究　自由課題　宿題に是非お役だて下さい。お子様のみの参加でも親子での参加でも構いません。お友達同士での参加の場合、さらに500円引きとなります。
キッズレッスンで使用できます転写紙(柄)やポーセラーツについてのQ&Aはこちら でまとめてあります。尚、日時が合わない方、焼成をお急ぎの方はご相談ください。

ご予約方法

お問い合わせ よりレッスンのご予約をお願いいたします。下記事項をお知らせください。

・お名前

・ご住所（作品配送時に必要）

・当日の連絡先電話番号

・ご希望の作品名（例　①ピンクのキッズプレート）と希望開始時間

基本的には3日以内に返信しておりますが、万が一こちらからの返信が3日経過しても届かない場合にはお手数をおかけしますが再度お問い合わせフォームからお送り頂くか、もしくはluce@amy.hi-ho.ne.jp にご連絡をお願い致します。

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皆様からのリクエストを元にレッスン日程を決めております。お気軽にお問合せ下さいませ

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