体調が少しずつよくなってきて、余裕がある時にはお家パンを焼けるようになりました
さすがに夜焼きはストップしてますが
写真はインスタグラムに投稿したものばかりですが。。。
あこ酵母「きのこのアヒージョ」パン。
このフィリングはきのこだけじゃなくてトマトやオリーブ等も入っていて、これだけでも食べれそうな感じです。
いつかは分かりませんが、またいつかのレッスンで(^-^;
こちらはあこのハードパン。
フルーツと胡桃がたっぷり入ってます。
あこパンのたまらない香りが何とも言えません♡
下の写真はあこ酵母「柚子ショコラ」です。
柚子にホワイトチョコの優しい甘さが美味しかったです。
この生地、とても気に入っているので他にも何か色々作ってみたいと思ってます(^-^)
あっという間に8月も終わってしまいました～。
楽しみにしていた休みも何もできずで、とっても悲しいお休みだったのですが。。。
先日、引っ越しされる前まで教室に通って下さっていた生徒さんがわざわざ遊びに来てくれまして
コロナ、コロナと言い出した年だったので2020年以来。
その間もよく連絡を下さったり、紅茶やスヌーピーを送って下さったり、今回もこうして会いに来て下さって
私なんかとかれこれこんなに長く、本当に嬉しいなぁ～って心から思って、悲しい夏休みをめちゃめちゃ巻き返せました♪
一緒にランチに行ったり、話は尽きずでした♡
時々色々な事情で来れなくなった生徒さんが近況なんかを連絡して下さることがあるのですが、それはそれはほんとに嬉しんですよね
お家知ってたらみんなにパンを持って行ってあげたいくらい
朝、晩、少し秋に近づいてきていることを感じたりしてますが、まだまだ日中は暑いですね。
みなさんも、どうかお疲れなど出ませんようにご自愛ください。
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『パンとお菓子の教室Luce』
☆天然酵母レッスンは化学合成物質一切無添加の「あこ天然培養酵母」を使用しております。
あこ酵母で作るパンの美味しさを一人でも多くの方にお伝えしたいと、何度も東京へ足を運び、あこ酵母パン職人さんより直接ご指導を頂きました。
こちらでも紹介して頂いております。→ （有）あこ天然酵母公式ホームページ
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