今日のレッスンは、ケーキとイーストパンの特別講習でした♪
今朝は雨は降ってなかったものの、空は暗いし湿度も高いしで、洗濯は乾燥までコースだなと思っていたら、結構外に干しているお家もあったのでレッスン前に急いで洗濯して我が家も外に干しました
いつもは雨が降ってきた～と急いで洗濯物を取り込むとかなりの確率で雨が止むのですが、今日は洗濯物を取り込んで片付けたら今頃晴れ間が見えてきました
年中、洗濯物に振り回されてます（笑）
特別講習レッスンの写真は、前回のときにもブログに掲載しましたが、ま、もう一回
しっとりふんわり、口当たりのいいカップシフォンはお一人6個お作り頂きます。
試食は別に用意してます♡
チョコの飾りを作るのが皆様とっても真剣で、難しい～と言いながらもすっごく可愛くできました
トッピングをして完成したシフォンを愛おしそうに両手で持って「わ～、お店にた～い。食べるのが勿体な～い。」っておっしゃっている生徒様も～。
そんな可愛いリアクションができる人に私もなりたいって思いました（笑）
下の写真は最終発酵が終わって焼成前のパンです☆
焼き上がり～。
手前の2本は試食用に私が作ったパンですが、あれ？卵塗り忘れている。。。(^-^;
明日はあこ酵母レッスンです♪
楽しみにお待ちしてます
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『パンとお菓子の教室Luce』
☆天然酵母レッスンは化学合成物質一切無添加の「あこ天然培養酵母」を使用しております。
あこ酵母で作るパンの美味しさを一人でも多くの方にお伝えしたいと、何度も東京へ足を運び、あこ酵母パン職人さんより直接ご指導を頂きました。
こちらでも紹介して頂いております。→ （有）あこ天然酵母公式ホームページ
パン作りが初めての方でもお気軽にご参加いただけます。
☆パン作りやレッスンに参加するのが初めてという方も、自宅の小さなキッチンで少人数で開講しておりますので安心してご参加頂けます。
初めての方へ
☆広い駐車スペースがございますのでお車でお越し頂けます。
公共機関をご利用の方は近くにバス停もございます。
☆JHBSのコースレッスンは現在新規募集はしておりません。
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