昨日、今日と、レッスンはあこ酵母「デニッシュ食パン」でした(^-^)
初めてのあこ酵母パンという方もいらっしゃり、あこの魅力をお伝えできて嬉しく思います。
初めての方でも、見事なデニッシュ食パンが焼き上がります
こんな綺麗に自分で作れると嬉しいですよね♪
そして何より、あこ酵母で作るデニッシュは別格で、それはそれは美味ですよ
折り込みも何度かトライするうちに何てことはなくなるので、是非お家でも作ってみて下さいね
発酵時間が長いので、その間にケーキレッスンメニューの「パナップルケーキ」を作ります。
周りの生地はサクサクで、中のパイナップル餡もパイナップルの風味がしっかりしている美味しい餡で、なかなかの好評です
写真、ちょっと近すぎたのか若干ボケ気味?
いかにも私がやりそうなことです。。。
さ、明日もあこレッスンです
そろそろ仕込みしないと(^-^)
・2月のレッスンメニュー・日程はこちらです↓
『パンとお菓子の教室Luce』
☆天然酵母レッスンは化学合成物質一切無添加の「あこ天然培養酵母」を使用しております。
あこ酵母で作るパンの美味しさを一人でも多くの方にお伝えしたいと、何度も東京へ足を運び、あこ酵母パン職人さんより直接ご指導を頂きました。
こちらでも紹介して頂いております。→ （有）あこ天然酵母公式ホームページ
パン作りが初めての方でもお気軽にご参加いただけます。
☆パン作りやレッスンに参加するのが初めてという方も、自宅の小さなキッチンで少人数で開講しておりますので安心してご参加頂けます。
初めての方へ
☆広い駐車スペースがございますのでお車でお越し頂けます。
公共機関をご利用の方は近くにバス停もございます。
☆JHBSのコースレッスンは現在新規募集はしておりません。
☆安全面を考慮し、お子様連れはご遠慮頂いております。
☆当教室へのご予約、お問い合わせは下記よりお気軽にご連絡下さいませ。
☆教室、レッスンの詳細はこちらでもご覧頂けます。
