昨日は、夕食後、緊急業務が発生して夜中までゴゾゴゾ
今朝も早めに起きて、全集中でお仕事してました(^-^;
今日のレッスンは午前は特別講習、午後はお茶のロールケーキレッスンでした♪
特別講習の「パリパリチーズ」は、パリパリ感と香ばしさがクセになる、とまらない一品。
昨日も大好評で、今日もご家族のとても好評だったとご連絡を頂き本当に嬉しいです
「大人のチョココルネ」はお写真撮ってないのですが、こちらもチョコクリームが最強で、セレブなコルネです
午後からのレッスンは、皆さま何度も生地作りをされているのでお手の物でした
お茶の生地がポイントで抹茶ｏｎｌｙとはまた違ったいい風味を醸し出してくれます(*^-^*)
シャンティーと一緒に大納言かのこも巻き込んでいてアクセントになって美味しいです
今日は少し暖かかったので、常時換気をしながら石油ストーブだけでも十分なくらいでした！
皆さま、お忙しい中、貴重なお時間にご参加下さいまして本当に有難うございました
昨日のことですが、いつも来て下さっている仲良しチームの皆さまからサプライズが
スヌーピーがパンに乗ってて、めちゃめちゃめーーーちゃ可愛くて、それはそれはもう目がハートになっちゃいました
涼しいところに置く方がいいみたいなのですが、これは絶対皆さんに見てもらいたくてピアノの上に飾りました
皆さまからの素敵なメッセージカードも頂いて、温かいメッセージを見る度に泣きそうになっちゃいます
大切に大切に大切に、しまっておきます
さて、これからもうひと仕事、いやふた仕事、いやもうちょい。。。
頑張ります
・2月のレッスンメニュー・日程はこちらです↓
『パンとお菓子の教室Luce』
☆天然酵母レッスンは化学合成物質一切無添加の「あこ天然培養酵母」を使用しております。
あこ酵母で作るパンの美味しさを一人でも多くの方にお伝えしたいと、何度も東京へ足を運び、あこ酵母パン職人さんより直接ご指導を頂きました。
こちらでも紹介して頂いております。→ （有）あこ天然酵母公式ホームページ
パン作りが初めての方でもお気軽にご参加いただけます。
☆パン作りやレッスンに参加するのが初めてという方も、自宅の小さなキッチンで少人数で開講しておりますので安心してご参加頂けます。
初めての方へ
☆広い駐車スペースがございますのでお車でお越し頂けます。
公共機関をご利用の方は近くにバス停もございます。
☆JHBSのコースレッスンは現在新規募集はしておりません。
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