先週、急にあこの食パンをプレゼントすることになったのですがレッスンもあったし、朝9時までに冷まして袋に入れないといけないしで、逆算すると朝の3時か3時半までには一次発酵を終わらせないといけなくて
寝る前から不安しかなかったけど。。。
頑張って起きて作りました
夜中にレッスンの生地を捏ねて、それからの3時だったので寝たのか、寝てないのか。。。
でもいい感じに焼き上がりました
プレゼントは喜んでもらえたので頑張って良かった
こちらのシンプルなあこ酵母の食パンですが、バターも牛乳も、もちろんスキムミルクも入らないのに、何でこんなに美味しいの？何でこんなに香りがいいの？ そんな食パンです
その謎は「酵母」です
一度食べたら、もう他はムリってなります
大、大、大人気のこちらの食パンレッスン、2名様以上で開講しております
今月23日（水）に開講決定しております
残席2名様となっておりますのでお早めにご予約下さい
その他の今月の残席ですが、
・5/18（金）あこ酵母「ベーグル」（残2名）
のみとなっております
ベーグルもシンプルな生地ですが、そのまま食べてもずっと食べていたいような、小麦の風味をダイレクトに感じることができる仕上がりになっており大変好評です
是非この機会にご参加下さい
☆5月レッスン予定はこちら
日程・メニュー
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≪あこ天然培養酵母パンレッスン新規生徒様募集中≫
・私が初めてあこ酵母のパンを食べた時、あまりの美味しさに「これは絶対、実家の両親や友達にも食べさせてあげたい。あの人にも、この人にも食べさせてあげたい」そう思いました。本当に美味しいものって、大切な人に食べさせてあげたいって思いますよね。そして美味しいものを食べた時のみんなの笑顔、嬉しいですよね。
そんな幸せが私だけではなく色々なところで、一人でも多くの方に広がればいいなと願ってあこ酵母のパン作りをお伝えさせて頂いております。
初めての方でも、酵母の説明からパン作りの一つ一つの工程まで丁寧にご説明させて頂きますのでお気軽にご参加下さい。
こちらでもご紹介頂いております
「（有）あこ天然酵母HP」
体験レッスンとして通常のレッスンを初回のみ500円引でご受講頂けます！
発酵中に簡単に作るお料理やお菓子も作るとってもお得なレッスンです
ご予約、お問合せ
『高松市パンとお菓子の教室
Ｌｕｃｅルーチェ』
☆当教室へのご予約、お問合せは下記までお気軽にご連絡下さい。
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☆天然酵母レッスンは「あこ酵母」を使用しております。あこ酵母の美味しさに魅了され東京まで足を運び学んできました。 
現在も更なる知識やスキルアップを目指し、定期的に足を運び、あこ酵母職人さんより直接ご指導頂いております。初心者の方でも大歓迎です。コースレッスンではありませんので単発でご受講頂けます。
☆広い駐車スペースがございますのでお車でお越し頂けます。
公共機関をご利用の方は近くにバス停もございます。
☆教室、レッスン内容の詳細はこちらにもございます。
『教室・各レッスンについて