今日の自宅教室はイーストのリクエストレッスンでした
まだ小さいお子様を育てながら、いつも熱心にパンの勉強をされている生徒様
いつも励まされてます
さて、メニューは「ウィンナーパン」と「しっとりフォカッチャ」
ウィンナーパンは、ほんのり甘いフワフワの生地にフィリングがとてもよく合います
フォカッチャは大きく焼くので、ポットラックやお家パーティにもぴったりです
フォカッチャはベーコンとチーズが入っていて、美味しいオリーブオイルをトッピングして焼きます
今日もパンの話を中心に、たくさんお話しながらの楽しいレッスンでした
レッスン後は会社へ
帰宅は7時過ぎ
そして、これからもうひと仕事
連日、たくさんの仕事に追われてますが頑張ってます
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