今日はあこ酵母レッスンでした
メニューは、炊いたご飯を生地に練り込む「ご飯生地」で3種類
3種類とも、ちょっぴり個性的なフィリングを入れますが、クセのない生地なのでフィリングが引き立ち、その美味しさに皆さん驚かれます
今日も盛りだくさんのレッスンだったので、ひたすら作業をしながら、でも楽しくお喋りもしながら、素敵なひとときとなりました
お料理は「明太子とトマトのパスタ」
おやつにマカデミアナッツたっぷりのクッキーを作りました
どちらも、お家でパパッとできちゃうので、なかなかのお役立ちレシピだと思います
今日もご参加頂き有難うございました
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高松市パンとお菓子の教室
Ｌｕｃｅルーチェ』
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☆天然酵母レッスンは「あこ酵母」を使用しております。あこ酵母の美味しさに魅了され東京まで足を運び学んできました。 
現在も定期的に足を運び、あこ酵母職人さんより直接ご指導頂きながら日々美味しいパンを探究しています。初心者の方でも大歓迎です。
☆ご要望によりＪＨＢＳのコースレッスンを始めました。リーズナブルな価格で毎回パンとお菓子を学ぶことができます。資格取得制度もございます。
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