今日はあこ酵母レッスンでした
今月はドーナツ3種類を作ってます
あこ酵母、揚げる油でびっくりするくらい状態が違ってきます。
高けりゃいいってものではないですが、油って人によっては体に合うもの合わないものがあったりもするみたいなので。。。
何を使うか難しいとこです。。。
レッスンが終わって、私がご飯の買い出しに行って帰宅するとドーナツが1個なくなってました
夕方、再びオットがまた手を伸ばし、「ドーナツ美味しいわぁ。」って言いながら食べてました。
今日は発酵中に久しぶりに練り切り教室を開催してもらいました。
練り切り先生が今日レッスンに来られるので、せっかくならということで♪
とっても可愛いのを教えてもらえて、レッスンが終わって友だちに写真を送ったくらいです♡
ちなみに練り切り先生の見本はもっともっと可愛いです
三連休、皆さまいい休日をお過ごしくださいね♪
【JHBSコースレッスン募集のお知らせ】
JHBS（ジャパンホームベーキングスクール）のコースレッスン、新規クラスを設けることになりました。
毎回パン2種類とお菓子を作ります。コースになっておりますので基本から身につけることができ、あんぱん、食パン、コルネのような基本のパンからデニッシュ、ハードパンまでまんべんなく学ぶことができます。毎回焼きたてのパンを試食して、お持ち帰り頂きます。お菓子も作りたてをパンと一緒に試食します。
あと2～3名様揃いましたら1回目の日程を相談させて頂きます。
レッスンは基本的には月に一度、曜日は火、木、金、でご都合のいい方（平日のみ）、毎回固定のメンバーで次回のレッスン日を相談しながら進めていきます。
コースレッスンになりますので、途中で辞めたり、レッスンをキャンセルする可能性が多々あるかもしれないという方は、コースレッスンではなく単発レッスンの特別講習やあこ酵母レッスンの方をご検討くださいませ。
基本から学びたい方、復習されたい方、パン作りが初めての方、どなたでもお気軽にお問合せ下さいませ。
入学金￥3,300（既に当教室で支払い済の方は不要）
初級（全6回）￥3,850
中級（全12回）￥4,400
上級（全12回）￥4,950
・2月のレッスンメニュー・日程はこちら
・3月のレッスンメニュー・日程はこちら
『パンとお菓子の教室Luce』
☆天然酵母レッスンは化学合成物質一切無添加の「あこ天然培養酵母」を使用しております。
あこ酵母で作るパンの美味しさを一人でも多くの方にお伝えしたいと、何度も東京へ足を運び、あこ酵母パン職人さんより直接ご指導を頂きました。
こちらでも紹介して頂いております。 → （有）あこ天然酵母公式ホームページ
パン作りが初めての方でもお気軽にご参加いただけます。
☆パン作りやレッスンに参加するのが初めてという方も、自宅の小さなキッチンで少人数で開講しておりますので安心してご参加頂けます。 
初めての方へ
☆広い駐車スペースがございますのでお車でお越し頂けます。
公共機関をご利用の方は近くにバス停もございます。
☆JHBSのコースレッスン申し込みご希望の方はお気軽にお問合せください。
☆安全面を考慮し、お子様連れはご遠慮頂いております。
☆当教室へのご予約、お問い合わせは下記よりお気軽にご連絡下さいませ。
