明けましておめでとうございます門松

 

昨年の仕事納めから、あっという間に2日になっちゃいましたあせる

 

皆さま、良いお正月をお過ごしのことと思いますニコニコ

私はというと、大晦日は実家で両親と弟一家、私たち夫婦とで賑やかに過ごしました。

毎年、大晦日に持っていくパンやお菓子の準備、我が家のお正月の準備をして、あれよあれよと元日を迎え、パンを焼いたりケーキを焼いたり事務をしたり、普段と変わらない時間を過ごしていますビックリマーク

来週、少しお休みを続けて入れているのでそこでゆっくりしようと思ってます♪

 

実家へは、あこ酵母の食パン、栗きんとんパン、あとは焼き菓子など持って行きました♡

 

 

 

今年も楽しんで頂けるメニューをたくさんお伝えできたらと思ってます。

今年もどうぞ宜しくお願いいたします。

 

・1月のレッスンメニュー・日程はこちら

 

『パンとお菓子の教室Luce』

☆天然酵母レッスンは化学合成物質一切無添加の「あこ天然培養酵母」を使用しております。

あこ酵母で作るパンの美味しさを一人でも多くの方にお伝えしたいと、何度も東京へ足を運び、あこ酵母パン職人さんより直接ご指導を頂きました。

こちらでも紹介して頂いております。 → (有)あこ天然酵母公式ホームページ

パン作りが初めての方でもお気軽にご参加いただけます。

 

☆パン作りやレッスンに参加するのが初めてという方も、自宅の小さなキッチンで少人数で開講しておりますので安心してご参加頂けます。 やじるし初めての方へ

 

☆広い駐車スペースがございますのでお車でお越し頂けます。

公共機関をご利用の方は近くにバス停もございます。

 

☆JHBSのコースレッスンは令和8年に新規募集予定です。

 

☆安全面を考慮し、お子様連れはご遠慮頂いております。

 

☆当教室へのご予約、お問い合わせは下記よりお気軽にご連絡下さいませ。

      ご予約、お問合せ

久しぶりのブログです!

しばらくクリスマスケーキレッスンが続いていたので、そちらへ全力投球してましたニコニコ

 

 

今年も可愛いのがたくさんできました♪

 

仕事納めのあと整体へ2回ほど駆け込んで、今日は掃除と試作あせる

と、新喜劇の発券、これが一番大事笑

 

そんな合間で頂いたクリスマスプレゼントで一息コーヒー

色んなお菓子の詰め合わせ、この歳になっても何だかウキウキして楽しいです♪

 

 

今年もあと一日となりました。

今年もレッスンに足を運んで下さいまして本当に有難うございましたラブラブ

 

あこ酵母は出会ってから13年、レッスンをするようになって10年が経ちます。

続けてきたから見えてきたこと、レシピを日々自分で作るからこそ分かってくることがたくさんあります。点と点が繋がっていく、そんな感じです。それでも13年なんてまだまだまだまだで。。。奥が深いんですけど、奥が深いというフレーズでは表せないないようなもの、理屈ではないこともたくさんあるなぁと感じてます。

来年はどんな気づきがあるか楽しみです♪作ることに真摯に向き合い美味しいメニューをたくさんお届けしたいと思ってますニコニコ

 

今日は暖かい一日でしたがまた少し寒くなるみたいですね。

皆さん、体調に気を付けて良いお年をお迎えくださいドキドキ

 

・1月のレッスンメニュー・日程はこちら

 

『パンとお菓子の教室Luce』

☆天然酵母レッスンは化学合成物質一切無添加の「あこ天然培養酵母」を使用しております。

あこ酵母で作るパンの美味しさを一人でも多くの方にお伝えしたいと、何度も東京へ足を運び、あこ酵母パン職人さんより直接ご指導を頂きました。

こちらでも紹介して頂いております。 → (有)あこ天然酵母公式ホームページ

パン作りが初めての方でもお気軽にご参加いただけます。

 

☆パン作りやレッスンに参加するのが初めてという方も、自宅の小さなキッチンで少人数で開講しておりますので安心してご参加頂けます。 やじるし初めての方へ

 

☆広い駐車スペースがございますのでお車でお越し頂けます。

公共機関をご利用の方は近くにバス停もございます。

 

☆JHBSのコースレッスンは令和8年に新規募集予定です。

 

☆安全面を考慮し、お子様連れはご遠慮頂いております。

 

☆当教室へのご予約、お問い合わせは下記よりお気軽にご連絡下さいませ。

      ご予約、お問合せ

 

今日はあこ酵母レッスンでした。

「ブリュヌ・マロン」。

外はパリッと香ばしく中はもっちり、旨味たっぷりの美味しいパンですニコニコ

渋皮栗もず~っしり入ってます♪

 

 

お料理は「ブリと白ネギのペンネ」スプーンフォーク

 

 

お菓子はりんごのジャムサンドクッキーを作りました♡

写真を撮ってなかったので、レッスンのご案内の写真を引用♪

 

 

今日はレッスンの時に銀行混んでるって話をしていて、たまたまレッスンが終わって銀行へ行かないといけなかったのでどうかなぁと思いながら行ったのですが10人待ちでしたあせる

次の予定もあったのにいつ呼ばれることやらで。。。

しょうがないですね。

 

さて、昨日のブログに登場したあこ酵母のチョコデニッシュ。

夜オットが「これ美味しいなあ、ようなじんどる。」と言いながら食べてたのですが、我が家でパンやお菓子を食べながら飛び交うワード第一位「なじんどる。」(笑)

日常的にあこ酵母の試作をしている我が家、なじんどる、なじんでない、と変な掛け合いをしながらの試食も日常で、これ配信してみる?って冗談で言ったら「やすこさんがおもしろないからなぁ、笑。」とのことガーン

ボケる練習からか。。。笑い泣き

さ、明日も試作です♪

 

・1月のレッスンメニュー・日程はこち

 

『パンとお菓子の教室Luce』

☆天然酵母レッスンは化学合成物質一切無添加の「あこ天然培養酵母」を使用しております。

あこ酵母で作るパンの美味しさを一人でも多くの方にお伝えしたいと、何度も東京へ足を運び、あこ酵母パン職人さんより直接ご指導を頂きました。

こちらでも紹介して頂いております。 → (有)あこ天然酵母公式ホームページ

パン作りが初めての方でもお気軽にご参加いただけます。

 

☆パン作りやレッスンに参加するのが初めてという方も、自宅の小さなキッチンで少人数で開講しておりますので安心してご参加頂けます。 やじるし初めての方へ

 

☆広い駐車スペースがございますのでお車でお越し頂けます。

公共機関をご利用の方は近くにバス停もございます。

 

☆JHBSのコースレッスンは令和8年に新規募集予定です。

 

☆安全面を考慮し、お子様連れはご遠慮頂いております。

 

☆当教室へのご予約、お問い合わせは下記よりお気軽にご連絡下さいませ。

      ご予約、お問合せ