蒸し餃子

またまたルクエで簡単　メインお料理






材料　20個分

豚ひき肉　350g
ニンジン　超ちょっと　（みじん切り）
赤ピーマン　半分　（みじん切り）
キャベツ　3枚　（みじん切り）
しいたけ　2個　（みじん切り）
ネギ　みじん切り
にら　5本　（みじん切り）

ウェイパー　小1
醤油　小1
餃子の皮　20枚
ごま油　少々

ポン酢

餃子の下に敷くようの...
レタス　2枚
キャベツ　1枚
もやし　1/4
こちらもお好みで

※冷蔵庫にあるテキトーなお野菜入れちゃおう


作り方

1.　ひき肉とみじん切りにしたお野菜をまとめて混ぜる
　　全ての材料が馴染むように、もみもみすることがポイント

2.　皮で包む

3.　ルクエにお好みのお野菜を（レタスorキャベツorもやしor水菜等）敷き詰める





4.　餃子を並べて　ごま油をかける
　　６００Ｗで６分　チンする


作り過ぎた餃子を翌日同様に蒸す場合は、皮の周りが固くなってしまうことがあるので
並べて餃子の上にも葉物お野菜（レタスとか）かぶせると
柔らかくなります～


今回餃子の皮は市販の使っちゃったけど、
厚みがある皮の方が、モチってしておススメです







銀座ＯＬ的食べ方は、大根おろし入りのポン酢

旦那様は、ポン酢にラー油を加えて

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第29回リアルサンプリングプロモーションin浦安

さ！いよいよ募集がスタートしました

詳細はこちら


冬に、参加当選してたのに、体調不良で急遽断念...
サンプル百貨店のスタッフの方々には多大なるご迷惑をおかけしちゃいました


また、チャンスがあれば是非参加したいと、せつに祈っておりました

あたるといいな～

今度はどんな商品がヒューチャーされるのかしら。
今から楽しみ☆☆☆

トマトとバジルのカッペリーニ

冷製パスタが美味しい季節ですね

約1年ぶりに頂きました。

トマトとバジルのカッペリーニ

こちらは、去年の記事







今回残念なことにトマトが少ない...
冷製パスタは、トマトたぷりじゃないと、ってこと
身を持って実感

トマト、けちること、なかれ。

材料　2人分

カッペリーニ　160g
玉ねぎ　半分　（みじん切り）
トマト　2個　（みじん切り）
バジル　半パック　（みじん切り）

オリーブオイル
ハーブソルト

作り方

材料を荒みじんに刻み、オリーブオイル+ハーブソルトで和えておく

茹であがったパスタを冷水で絞めて、しっかり水気を切る







なんて簡単なんざましょ


バジルの代わりに、紫蘇で和風に仕上げても
絶対美味しいと思われます

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