ショコラ ブッシュドノエル
イギリスにはチョコホーリックというスラングがあり、チョコレート中毒という意味で無類のチョコ大好きな人間をジョークでこんな風に呼んだりする。そんな方でもなくてもうっとりする、このショコラブッシュドノエル。
良質なベルギーのチョコレートを使い、チョコクリームを作りました。
スーっと口の中で溶けるクリームの心地よい香りは優しい風味。( ̄▽+ ̄*)
クリスマスディナーの最後にふさわしい1品です。ちょっとカルーアなんかをいれたコーヒーと共にいかがでしょう?
こうやっていろんなクリスマスケーキをレッスン後だけでなく、味見するわたし。太らないわけがありませんわ(T▽T;) そして、まだつづく、、、味見、一緒にやります?
Xmas Party
昨日の夜は Xmas Party でした。恵比寿にあるフレンチレストラン「イレール」 でおいしいお料理とワインに普段に忙しさを忘れ楽しみました。
「シェフおまかせデギュスタシオン」
島田シャフのスペシャリテを楽しめる美味しいお料理を少しずつ味わえコース。よくばりにうれしいメニュー。
どれもおいしかったのですが、皆の印象が深かったのが、マッシュルームの風味がメチャメチャ生かされた1品。マッシュルームがいっぱい入ったちょっと茶碗蒸しのようなかんじでフォアグラがのせてあり、一口食べて「これはすごい!」 まだコースの前半だったのでワインは白だったのですが、赤を早々持って来てもらい合わせてさらに、もう一口( ̄▽+ ̄*)う~ん、たまりませんな~
写真はメインのプラチナポークのお料理。これもまた食べやすくあっという間にお皿から消えました。
この季節、胃腸に負担がかかる頃ですが、そんな中でもここのお料理はすーっと受け入れられる、優しい味ばかりでした。入りやすい雰囲気のお店ですが、やはりいろいろなお料理の写真を撮るのは失礼かなと思ったので、、、、HPはコチラですhttp://www.irreel.jp/restaurant/irreel.html
その後、近くのアイリッシュパブに行きました。プレゼント交換をすでにしていたのですが、そのなかに「四字熟語ゲーム」を持って来た人がいてトランプの神経衰弱のように当てて行くのですが、記憶力の悪い私は、、、
それに、知らない言葉もいろいろあるの、、、
「男女」とくれば? わかります? すっかり「平等」だと思っていた私、、、、
わかった方、コメントにお書きください! (何のプレゼントもありませんですけどね~)
「シェフおまかせデギュスタシオン」
島田シャフのスペシャリテを楽しめる美味しいお料理を少しずつ味わえコース。よくばりにうれしいメニュー。
どれもおいしかったのですが、皆の印象が深かったのが、マッシュルームの風味がメチャメチャ生かされた1品。マッシュルームがいっぱい入ったちょっと茶碗蒸しのようなかんじでフォアグラがのせてあり、一口食べて「これはすごい!」 まだコースの前半だったのでワインは白だったのですが、赤を早々持って来てもらい合わせてさらに、もう一口( ̄▽+ ̄*)う~ん、たまりませんな~
写真はメインのプラチナポークのお料理。これもまた食べやすくあっという間にお皿から消えました。
この季節、胃腸に負担がかかる頃ですが、そんな中でもここのお料理はすーっと受け入れられる、優しい味ばかりでした。入りやすい雰囲気のお店ですが、やはりいろいろなお料理の写真を撮るのは失礼かなと思ったので、、、、HPはコチラですhttp://www.irreel.jp/restaurant/irreel.html
その後、近くのアイリッシュパブに行きました。プレゼント交換をすでにしていたのですが、そのなかに「四字熟語ゲーム」を持って来た人がいてトランプの神経衰弱のように当てて行くのですが、記憶力の悪い私は、、、
それに、知らない言葉もいろいろあるの、、、「男女」とくれば? わかります? すっかり「平等」だと思っていた私、、、、
わかった方、コメントにお書きください! (何のプレゼントもありませんですけどね~)








クリスマスまでに、完成予定! がんばれ~生徒さん! がんばれ~アタシ、、、


