春のシュガークラフト

春らしいシュガークラフト。ということで何種類かお花を作って行きます。シュガーフラワーは難しそうに見えるらしいですが、そうですか？　花びらや葉っぱをひとつづつハサミで切り抜いていると思っていた、とやった事がない人に、けっこう言われることがありこちらがビックリ！　

こういう型がいろいろあって、のばしたペーストを抜いて卵白や水を接着剤にして、くっつけたりして作ります。葉っぱなどは特に抜いただけでほぼ完成。
な～んだ、そうなっているのかあ～ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ　
と言われます。
ひとつづつ切り抜いていたら、わたしだってイヤになりますわ～～

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英国焼き菓子とシュガークラフト　　コルチェスター www.colchestertokyo.com
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いちごのビクトリア

お花の記事が２回続きましたが花より団子ということで、昨日のレッスン。
イチゴジャムをいれたビクトリア。
今月はスコーンにあわせてイチゴジャムの作り方スピードバージョンもレッスンしているので、たっぷりつかって、、、、
体験レッスンにいらしたWさん。試食する前からこれからも続けて行きたいとおっしゃってくださり、思わず食べてから決めてもいいんですよ、、、と
イギリスに短期留学の経験をお持ちで、お母様もイギリスのお菓子のファンだそうです。親子でお菓子作りなんていいですね！ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
もちろん試食も満足いただいたようでした。

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いろいろな器に生ける ２

先日アップしたアレンジの続きです。
こんなのも作ってみました。グリーン系でさわやかにまとめてみました。

これはシャクヤクをメインにしようとふたつ入れてから他のものを生けたのですが、なんか、、、宗教的？　タイとかバリ島あたりのお供えのお花っぽいかも、、、、なんかへん(゜д゜；)ヽ(;´Д｀)ノとひとり首を傾げましたが、先生はトレーに水を張って移り込むようにしたのがきれいだし全体的にクリエイティブだわ～と言ってくれたけど、、、ウ～ン　褒め上手です(^_^;)

そんな褒め上手な先生のサイト『フラワーアレンジメントが好き』はコチラ

いろいろな器に生ける

いろいろな食器や器に生けてみましょう、というレッスンです。

アイスクリームなどを入れるガラスの器にアレンジしてみました。
右のピンクの花はしゃくやくなので咲いたら、また感じが違うと思います。












オアシスに葉っぱをクルっと巻いて花器にして、飾り皿に置いてみました。ラベンダーのサイズから全体が小さいのがわかると思います。

スコーン

イギリスのお菓子といえばやはりスコーンですね。焼きたてを手作りのジャムとクリームでいただきます。ここがポイントのおいしさですね～
先日ダージリンフェスティバルで買った新茶とともに味わってもらっています。



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