ヨークシャーティーケーキ
これは、ヨークシャーティーケーキという名のパン
です。ケーキって名前がついているのに、パン、、、、。
横にスライスしてバターやジャムなどを塗ってもよし、そのままでもよし。ほんのり甘い、優しい味です。ヨークシャーというのは地名でその土地発祥のパンなのでそんな名前。
ケーキのレッスンなのかな？と思ってレッスンに来る人がいても不思議はない。
他にショートブレッドというビスケットがある。
この写真は市販の物で、最近はコンビニに小さな包みが置いてある事も多い。
教室でも作っているが、ブレッドというのでパンのレッスンだと思って来た生徒さん、無理もない
パンなのかお菓子なのか？ まぎらわしいよ～ と思うが、面白いとも思う
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レッスン、体験クラスのお問い合わせはお気軽にどうぞ。体験クラス￥３０００
英国焼き菓子とシュガークラフト コルチェスター www.colchestertokyo.comハロウインのシュガークラフト
もうすぐハロウインですね。花屋さんにもカボチャなどの楽しい飾り付けを見かけます。
シュガークラフトでもハロウインです。
これは（生徒さん製作）バックのカボチャの部分はビスケット（ラインはアイシング）、手前のカボチャたちはマジパン、オバケたちはシュガーペーストで出来ています。作品が全部食べられるようにしたい、ということから産まれたレッスンなんですけど、出来上がるとみなさん
「かわいく出来たので、食べられない、、、、」 (´＿｀｡)
って、、、、
えー、だって食べたいからって言ったじゃな～い？なので考えたんだけど、、、、
まあ、気持ちはわかりますネ(＾～＾)
後ろに小さなキャンドルを立てると影ができてハロウインっぽいでしょう（一応こういう事も考えたんですけど、、、、そんなの関係ねえ ってか～）
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シュガークラフトでもハロウインです。
これは（生徒さん製作）バックのカボチャの部分はビスケット（ラインはアイシング）、手前のカボチャたちはマジパン、オバケたちはシュガーペーストで出来ています。作品が全部食べられるようにしたい、ということから産まれたレッスンなんですけど、出来上がるとみなさん
「かわいく出来たので、食べられない、、、、」 (´＿｀｡)
って、、、、
えー、だって食べたいからって言ったじゃな～い？なので考えたんだけど、、、、
まあ、気持ちはわかりますネ(＾～＾)
後ろに小さなキャンドルを立てると影ができてハロウインっぽいでしょう（一応こういう事も考えたんですけど、、、、
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英国焼き菓子とシュガークラフト コルチェスター www.colchestertokyo.com首からポロっと、、、シュガークラフト
わたしが教え始めた頃の事ですが、シュガークラフトでなかなかの大作を作っている生徒さんがいました。あるシュガーの展示会でテーマがスポーツに関した物、という事でシンクロナイズドスイミングを選び数名のスイマーを作っていました。他の物を作っている生徒さんを見ていて、ふと彼女を見ると、、、、
手元をじっと見て固まっているので、どうしたのかな？と思い、そっと後ろからのぞくと、、、
(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
お人形のようなスイマーの首がポロっと折れてしまったようです、、、。ご本人涙目、、、
ビックリされたんでしょうね。わたしは作品破損の経験がたくさんありますが、初めてで、ましてや大作となればショックです。わかります～それも人間の首ですものね
やはり細い部分はどうしても負担がかかるのでね
「大丈夫よ、その程度ならちゃんと直るから」と言うと事態に気づいた他の方達が(ﾟдﾟ;)
『何が必要ですか！？ 持って行きます！』 『あ、ハイ！これですね？』 『大丈夫よ、先生なら直してくれるよ』
などと、まるでERさながらのテキパキ
そのおかげで、破損はまったくわからないように直りました～
数名のスイマーは赤いマニュキュアまで塗っている凝った素晴らしい作品に仕上がりました
ああいう時って、キャー！とか誰も騒がないもんですね
私が直している時もシ～ンとしてました。皆の目線にかえって緊張したよ～ん((＞д＜))
それからは首が折れないような作り方を考えるようにしました、こういうことで私の方が教えてもらう事も多いのでした
チェダーチーズブレッドとアーモンドビスケット
マンツーマンのレッスンコースでは作る物や品数が選べます。この日、彼女は、、、
この２品を作りました！
以前紹介した事のあるチェダーチーズブレッド、今回はあまり溶けないタイプの物を使い、プチプチした感じに。生地にもチーズを練り込んでいるので風味、味、いいです～(￣▽+￣*)
お次はアーモンドビスケット！がんばってます～ 均等に絞るのはすこしむずかしい、、、
ハーイ、こちらもこんな感じに出来ました
夕食はクリームシチューにこのパンを合わせ、デザートに紅茶とこのビスケットにしよ～
ということで、完璧ですね！
「いえ～、たまにですから、、、、（//･_･//)」
ということですが、たまにだからよろこんでもらえるのでは？
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この２品を作りました！
以前紹介した事のあるチェダーチーズブレッド、今回はあまり溶けないタイプの物を使い、プチプチした感じに。生地にもチーズを練り込んでいるので風味、味、いいです～(￣▽+￣*)
お次はアーモンドビスケット！がんばってます～ 均等に絞るのはすこしむずかしい、、、
ハーイ、こちらもこんな感じに出来ました
夕食はクリームシチューにこのパンを合わせ、デザートに紅茶とこのビスケットにしよ～
ということで、完璧ですね！
「いえ～、たまにですから、、、、（//･_･//)」
ということですが、たまにだからよろこんでもらえるのでは？
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英国焼き菓子とシュガークラフト コルチェスター www.colchestertokyo.comシュガー作品 ROSALBA掲載
昨日のつづき
作品を依頼されたのはもうだいぶ前なんですが、雑誌が発売されたのは数日前
ROZALBA VOL.8
この中でシュガーアートを特集する事になり、、、、
作品を依頼されました。一般的にはシュガークラフト（シュガーアート）はまだ知らないかたのいるので少しでもわかっていただけたら、、、という思いから作品を出品掲載することにしました。
製作途中、台風などの悪環境（繊細な物の場合シュガーは湿度の影響が大きい）があり作り直しなどのハプニングも！
いろいろあったのですが、雑誌社の方の励ましや、持ち上げにおだてられ、なんとか完成、撮影にこぎつけました～よかった～≧(´▽｀)≦
ちょっと宝石風に見える部分はシュガークラフトではなく、飴細工なんです。
飴は時間との戦い＆さらに湿度に弱いのでリスクが高いのですが、女性誌なので柔らかい感じを出したかったので、取り入れました。
気をつけていましたがやはり１回やけどしちゃいました～(´＿｀｡)
日々がんばっている女性を応援する気持ちとめざす夢を取り入れたつもりなんですけど～わかってもらえるかな～？
実際雑誌には印刷の関係で色がかなり濃く出てしまったヽ(`Д´)ノ(´＿｀｡)
このブログの写真の方が本物にすごく近いです
見た目はあまりわからないかもしれませんがけっこうたいへんだったので、皆さんの感想お聞かせいただければ嬉しいです！
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製作途中、台風などの悪環境（繊細な物の場合シュガーは湿度の影響が大きい）があり作り直しなどのハプニングも！
いろいろあったのですが、雑誌社の方の励ましや、持ち上げにおだてられ、なんとか完成、撮影にこぎつけました～よかった～≧(´▽｀)≦
ちょっと宝石風に見える部分はシュガークラフトではなく、飴細工なんです。
飴は時間との戦い＆さらに湿度に弱いのでリスクが高いのですが、女性誌なので柔らかい感じを出したかったので、取り入れました。
気をつけていましたがやはり１回やけどしちゃいました～(´＿｀｡)
日々がんばっている女性を応援する気持ちとめざす夢を取り入れたつもりなんですけど～わかってもらえるかな～？
実際雑誌には印刷の関係で色がかなり濃く出てしまったヽ(`Д´)ノ(´＿｀｡)
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