バレンタインレッスン１

先日お知らせした通り、このようなよくあるチョコレートを使ってバレンタインのレッスンをしました。

チョコを裏返しして、こんなふうにハートにカットしたペーストを貼って、、、、、

ペーストでバラの花を作ります

色は選択していただくのですが、これはオレンジ＆ピンクを選んだ方達




アイシングをまわりに絞って行きます。真剣！　　まわりのデザインも選べるようになっていますが、『ウ～ン、、、、どっちがいいか、、、悩むわ～』

完成です！こちらはまわりの絞りをピンクにし、シンプルなかんじにしたようですね。ものすごい小さなハートを貼ったのでちょっとむずかしかったかな？

こちらはまわりのハートが半分色が違う、、、ほ～こういうやり方もいいですね。かわいいかんじです。

手軽な材料で楽しむシュガークラフトです。
材料色素、すべて食用ですのでもちろん食べていただけます。
ラッピングをしてリボンをかけて、プレゼントにいかがでしょうか？　（写真なくて残念）もちろん自分へのご褒美としてもいいですね。

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レッスン、体験クラスのお問い合わせはお気軽にどうぞ。体験クラス￥３０００
英国焼き菓子とシュガークラフト　　コルチェスター www.colchestertokyo.com

チョコレートを使って

誰でも知っているこのチョコレート
明日はこれを使って、かわいいもの作っちゃいますよ～
おたのしみに！

ウエディングケーキ

シュガークラフトのウエディングケーキを作る時、本物のケーキを使わず、ニセモノ、いわゆるケーキダミーを使用する事があります。展示会や実際の結婚式でも記念にとっておきたいなどの、なんらかの理由の場合です。

これはこれから作る人の為に用意したもの。
写真を撮ってから、アレ？まるで２本の柱で立っているようでミステリー
実際３本なんですけどかくれているようです。
これからどんな作品になるか？　お見せ出来る日が来るまでお楽しみに～

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スフレチーズケーキ

いつもはイギリスのお菓子やパンをレッスンしているのですが、生徒さんの「チーズケーキを作ってみたい」というリクエストに答えて取り入れたメニュー。スフレチーズケーキです。

チーズケーキっていろいろあってお店なんかでも迷いますね。
最近はスフレのお店や、あのTOSHI YOROIZUKAなんかでも人気があるというスフレを意識して、、、、、。
ふんわりでチーズの香りがいっぱいです～(￣▽+￣*)
冷蔵庫で冷やすと、これまた違ったおいしさ！　あっという間に出来上がるところもおススメの１品です。

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レシピブック

ベーキングクラスの会員のみなさんにはこのようなレシピブックを差し上げています。

教室のロゴと生徒さんのお名前入り。
毎回写真つきのレシピを保管して行きます。
だいぶ時間が経ってもどんなお菓子か一目で分かるようになってます。
たくさん入りますが、もう、１冊目はパンパンになった方も
今年もメニューを増やして行きましょう！