イギリスのクリスマスレッスン

まだ１１月ですが、教室ではクリスマスのレッスンが始まっています

こちらはサンタクロースが好きなお菓子　ミンスパイ

今月のイギリスお菓子クラスのメニューのひとつです

ラム酒に漬けたレーズンやリンゴ　シナモンなどのスパイスもたくさん入っています

タルト生地で作るスタイルもありますが、教室ではパイ生地のスタイルをレッスンしています

まわりがサクサクでクリスマスの香りがいっぱい～～～

人気のメニューです





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シュガークラフトのボックス 〜アイシングワーク

生徒さんの作品　シュガーボックス

ピンクを基調とし、パープルをポイントにしています

アッパーミドルクラスらしい　いろいろなテクニックも取り入れています

ご自分でも細かいアイシングのワークを工夫して　随所にほどこして、、、

他の生徒さんを見ている間に　どんどん進んでいて

え～！こんなに細かい事をしたの？！　と私もびっくり＝中央の白いアイシング部分に注目！


とてもステキな作品になりました





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親子でウエディングケーキ

花嫁さんにとって一生に一度のウエディングは、ご家族にとっても同じように、大切なもの

当教室のウエディングクラスは、完全オートクチュールスタイル

おひとり、おひとりにあわせた　アイテム、デザイン　すべてともに考えて丁寧に進めます

こちらは、お母様からご連絡をいただき、レッスンを初めている生徒さん達

というのも、お母様とプレ花嫁さんの娘さんが共同でウエディングケーキを制作しています

それに加え、妹さんもお手伝いくださっています

ご家族でウエディングケーキを制作することは、楽しいよい思い出にもなりますね

一緒に制作を進めて行くのは、心強いし、早いという利点もあります


完成が今から楽しみなレッスンです





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シュガークラフトで作るボックス

今日も生徒さんの作品を紹介します

ピンクを基調としたシュガーボックス　基本の色は選んでいただいてますが、
細かいところは生徒さんそれぞれに合わせ、とレッスン中に決めます

ポイントに赤を入れた生徒さん　強い色を使うのは難しいとか、怖いとか思う人も少なくないんですが

上手にポイントにしています

『赤！いいな～　いいな～　もっと入れてくださいよ～』

お隣から外野がヤジアドバイスを飛ばしています

ホントに素敵に完成しましたネ　

『わたしも今度は赤を入れよ～、いいな～』
ということですので、次の作品は赤を入れますよ～クリスマスですからね！





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イギリスの駄菓子屋さん

ここは先日訪れたリンカーンという街
雨がしとしと降り、古い町並みのおもむきのある　ところです

丘の上にはお城が見えます

歩いていると、こんなお店がありました。なにかなあ～と思い、近づいてみると

きれいな瓶が並んだ　お菓子屋さんです
「わ～、なつかしい～　子供の頃、うちの近くにもこういうところあった！」とイギリス人友達

何とも言えない、ノスタルジックな世界です～～～

年代別に、当時、人気のあったお菓子が詰め合わせになってディスプレイされていました

ズラリと並んだ、色とりどりの駄菓子達

私も、なにか買おうと思うのですが、迷った結果、、、、

『トースト』と書いてあるもの　と　友達が昔よく食べていたという　ピンク飴を買ってみました

100gいくら　というふうにそれぞれに、表示があります

友達も、迷ったあげくに２種類を購入

『ハイ、なになにね～』

お店の人が、天秤秤で量って　うすい紙の袋に入れてくれます

ちなみに、私の買った　『トーストなんとか』というお菓子は、主にココナッツを固めて、焼き色（？）をつけた　トーストもどき！

こんなところも、なんだか、ノスタルジックだなあ～～

ふたりとも、大満足でエンジョイしました！





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