５月のまとめ

５月のまとめです

イベント準備のGWとなりましたが、当日は天候に恵まれた１日になりました

慌ただしいひと月で、普段のレッスンのお菓子や作品がなかなかアップ出来なかったです

６月は、少しペースを上げてアップしていきたいと思います

よろしくお願いします



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英国焼き菓子とシュガークラフト　コルチェスター www.colchestertokyo.com

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♥♥♥２０１3年　９月～　挙式予定のプレ花嫁さん　ウエディングクラス受付中♥♥♥
現在、平日のみのレッスンとさせていただいております

お時間に余裕を持ってお早めにご連絡ください。大型ケーキまたは土曜日のみのレッスン希望の場合は３ヶ月前のご連絡をおすすめしています　＊初回打ち合わせ２時間まで無料
＊お申し込み、お問い合わせは　ブログ画面右のお問い合わせフォームから挙式日、制作希望アイテムを明記してお願いいたします

今日はショートブレッド

今日のイギリス菓子レッスンは　ショートブレッド

今はコンビニでも手軽に購入出来るようになりましたが

手作りの味は　こんなにも　おいしいのか！　そう実感していただける味です

シンプルだからこそ　奥が深い

最近よく　生徒さん達からいただく声です



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シュガーでキャンドルアレンジ

シュガー認定コースの生徒さんの作品の紹介です

丁寧にシュガーでバラを作り、ご自分らしいアレンジをなさいました

作品は飾り方でも　ずいぶん雰囲気が変わります　

キャンドル、お皿やレースペーパー、これらもすべて生徒さんのアイデア

とてもきれいに上品にまとまりました　お部屋のインテリアに素敵ですね



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ガーデンイベントで販売 その２

ガーデンイベント販売の続きです

アヒルの親子のまわりにも色とりどりのお花が、、、

変わっていてきれいだな、と思い、初めて見たので、何か聞いてみると、スイトピーの仲間ということでした

ガーデンドームもあります　これは、どこで購入出来ますか？
と、来場者の方に聞かれましたが、ご自分のお庭にほしいらしいです　すごいわ～！

ドームのまわりにも小さなお花がびっしりです

私も好きなクレマチス　いろいろな種類のクレマチスがあり、数日後には満開になったそうです

りすもいました　クルミの殻を撒いてありますが、ガーデンの環境をよくするそうです

販売したウエールッシュケーキ　これは認定コースの生徒さんにおまかせしました
一枚づつ　丁寧に手焼きしています　
ウエールズ地方のお菓子で、日本でもロンドンでもあまり見かけないのと、とってもおいしいので、すぐに完売でした

こちらは非売品でキヨミさんへのプレゼントなんですが、売ってほしいという声も多くいただきました

あと、残りこれだけ！　でパチリ



今回のイベント販売には、認定コースの生徒さん達を中心にGW返上で準備と製作に取りかかりました

販売経験がある生徒さんはいなかったので、

『来場者であるお客様達に　説明も少ししてね　黙っているとあまり感じがよくないのよ』

と打ち合わせの時に話すと　「え～、そんなことできるかしら、、、」ヽ(;´Д｀)ノ

とみなさん不安げだったのですが、、、、



実際は　耳を疑うような元気一杯の声、、、、

「このケーキはヘルシーなんですよ！　さあ、お味見はいかが？！」

「アイシングビスケットも味にこだわっているんですよ～！　
ちまたにはおいしくない物もありますが、当教室のはとってもおいしいですから！」



遠巻きに見守っていた私も、これには本当にびっくりでした

イギリスでは　『ガーデンには妖精がいる』　と言われています

妖精は不思議な力を持っていて　人間にエネルギーを与えてくれると言います



生徒さん達が自信を持って　販売出来る味を作る　購入したいと思われるものを製作する

これについて、大成功を納めた事は　私もとても嬉しく思いました

妖精の力も借りたかな？

今回の　このような場を与えてくださった『キヨミのガーデニングブログ』のキヨミさんに　この場を借りてお礼申し上げます

ありがとうございました



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早くも夏休みのレッスン

早くも夏休みのレッスン企画の依頼をいただいて

あっという間に夏になるのだわ～　と思いました


昨日アップしたガーデンでの販売の記事をまだご覧になっていない方はこちらからどうぞ

続きは明日、アップ予定です　お楽しみに