大晴天ながらヒエヒエな金曜日
特に今朝は超寒々でした
「エイヤッ❗」と掛け声一発、掛布団跳ね除けての寝起きでありました
今日は「冬至」、昼間の時間が一番短いそうな
そして「大寒」の様な大寒波、大雪の地域もあって大変です
こう寒くちゃ、今週末は自宅Lifeに努めるのが良さそうです
今日の一品【南瓜の煮物】
冬至だからと云うワケでは無く
冷凍庫の食材整理が目的です
冷凍野菜の《南瓜/里芋》が残っていましてね
《厚揚げ》と合わせた煮物です
「里芋＆厚揚げ」を一緒に煮て、その煮汁で「南瓜」煮です
冷凍野菜は、凍ったたまま鍋に投入
煮崩れしないタイミングを測るだけなので、超楽チンです🎵